新賽道角逐，華致酒行如何靠真快潮筑牢競爭力壁壘？

2025年酒業(yè)深度調(diào)整期，華致酒行主動聚焦“真”“快”“潮”核心優(yōu)勢，引領(lǐng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與布局。

從2005年在湖南開出第一家門店，到如今構(gòu)建起覆蓋“華致酒行、華致（名）酒庫、華致優(yōu)選”三大業(yè)態(tài)的全國性酒類流通網(wǎng)絡(luò)，這家企業(yè)用二十年時間完成了從“保真標桿”到“行業(yè)革新者”的蛻變。在消費升級與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的雙重變局中，華致以“真”筑牢信任基石，以“快”打破零售邊界，以“潮”引領(lǐng)消費變革，為行業(yè)轉(zhuǎn)型破局之路提供了極具參考價值的范本。

真：二十年經(jīng)營理念的堅守

保真是華致酒行長期不變的經(jīng)營信條。為確保每一瓶酒的真實性與品質(zhì)，企業(yè)打造了行業(yè)領(lǐng)先的保真體系，獨創(chuàng)三級鑒真模式——酒品需通過從業(yè)多年的鑒定專員、鑒定師、資深鑒定專家組成的團隊層層篩選，合格后方可驗收入庫。

據(jù)行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)，華致酒行已投資超10億元建設(shè)全國最大的老酒／名酒鑒定、收藏、體驗服務(wù)平臺，建筑面積達10000余平方米的華致酒行老酒收藏館和名酒鑒定中心內(nèi)，陳列著各式茅臺、老茅臺、十七大名酒和五十三優(yōu)等稀缺酒品，成為行業(yè)保真標桿。

面對市場上屢禁不止的山寨酒侵權(quán)行為，華致酒行自2020年啟動“清風行動”，聯(lián)合專業(yè)團隊構(gòu)建全國維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，對侵權(quán)行為采取零容忍態(tài)度。以華致酒行自有品牌荷花酒為例，據(jù)法院判決案例，侵權(quán)方多通過在商品顯著位置使用與知名品牌相似的字樣，或與其他文字組合使用，造成消費者混淆誤認。而法院明確指出，此類使用方式構(gòu)成商標性使用，侵犯了品牌注冊商標專用權(quán)。華致酒行通過與監(jiān)管部門、電商平臺合作，以行政投訴、平臺治理等手段高效處理侵權(quán)問題，近五年累計投入超千萬元用于知識產(chǎn)權(quán)保護，用行動詮釋“誠信為本”的企業(yè)底色。

快：即時零售的破局之路

商務(wù)部研究院相關(guān)報告顯示，預計2027年即時電商市場規(guī)模將突破5萬億元，酒飲成為即時零售中備受關(guān)注的成長性品類。在此背景下，華致酒行通過三大業(yè)態(tài)布局，率先按下傳統(tǒng)門店向即時零售轉(zhuǎn)型的加速鍵。

據(jù)了解，華致優(yōu)選作為即時零售業(yè)態(tài)的核心載體，采用“輕資產(chǎn)擴張”模式，通過輸出品牌、供應鏈與數(shù)字化系統(tǒng)改造傳統(tǒng)煙酒店，目前已在全國多城落地。這種模式讓現(xiàn)有煙酒店無需另起爐灶，僅需對約80平方米的店面進行門頭更新和內(nèi)部調(diào)整，接入華致供應鏈即可成為即時零售前哨站。

渠道擴張的提速在數(shù)據(jù)端得到印證，據(jù)調(diào)研，上半年華致酒行累計新增門店超200家，通過精細化運營保存量、下沉渠道開發(fā)華致酒行和華致（名）酒庫、布局華致優(yōu)選項目，構(gòu)建起完整的門店生態(tài)體系。公司先后在南京、長沙、鄭州開展項目拓展說明會，加盟商簽約踴躍。

供應鏈優(yōu)勢及運營服務(wù)效率的提升是即時零售的關(guān)鍵要素。華致優(yōu)選門店僅需1-2名店員，依托統(tǒng)一耗材、標準化打包區(qū)和嚴謹流程，即可協(xié)同線下服務(wù)與線上訂單處理。長沙白領(lǐng)彭女士的經(jīng)歷成為生動注腳：臨時商務(wù)接待急需紅酒白酒，下單最快15分鐘，騎手便將名莊酒、飛天茅臺和精釀啤酒送達。正如中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯所言：“當買酒變得和點外賣一樣便捷，酒類消費的時空邊界被徹底打破。”

潮：Z世代消費的引領(lǐng)者

“未來二十年做潮的華致”——這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向在二十周年慶典上的提出，標志著華致正式將Z世代納入核心客群。華致酒行創(chuàng)始人吳向東在解讀這一戰(zhàn)略時，前瞻性預言了“無人駕駛場景的酒類增量市場”“白酒、啤酒、汽水＋的三大主流流派”以及“上腳不上頭”“零糖低卡”“帶汽低溫飲”等消費新主張。基于消費大數(shù)據(jù)的分析，華致已構(gòu)建起覆蓋低度化、健康化、場景化趨勢的產(chǎn)品矩陣。

在供應鏈端，華致推出荷花“荷塘悅色”系列，主打高性價比以拓展宴席渠道；同時布局自有產(chǎn)品研發(fā)和個性化小微定制業(yè)務(wù)。未來，華致將重點關(guān)注白酒、啤酒、汽水＋等品類，加速布局時尚潮流酒飲，滿足“口感好、價格合適、服務(wù)好、快速到貨”等消費需求。華致酒行總裁楊武勇強調(diào)：“企業(yè)的價值源于客戶利益，只有始終以客戶為中心，才能實現(xiàn)可持續(xù)成長。”

站在行業(yè)變革的臨界點，華致酒行以“真”立命、以“快”制勝、以“潮”破局的戰(zhàn)略架構(gòu)，不僅勾勒出其獨特的發(fā)展路徑，更樹立了酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級的標桿。從保真體系到即時零售，從傳統(tǒng)酒飲到潮流探索，這家企業(yè)用二十年的堅守與創(chuàng)新，持續(xù)書寫著中國酒業(yè)健康發(fā)展的新敘事。