隨著人們生活水平的提高，人們對口味的要求越來越高，傳統菜式已經不能滿足人們的口腹之欲，新派川菜應運而生。蘭州人在成都既吸收了傳統川菜的精髓，又在傳統的基礎上創造了許多結合各方菜系味型的菜式，成為新派川菜代表性的品牌。
蘭州人在成都堅持做經典的川菜，打造蜀中一絕，其菜式口感豐滿，以川菜暢快淋漓的味型為基礎，吸收南北各色菜系之優，包容并蓄精益求精，研發出了具有自己特色的川菜品牌。蘭州人在成都是一家時尚餐飲文化的快時尚餐廳。公司精心打造清新自然的就餐環境，自然清新的柔和色彩加上合適的空間搭配，既不顯局促、又不失大氣，營造了舒適雅致的就餐氛圍，是商務洽談、朋友聚餐、生日宴請、情侶約會的好地方。
蘭州人在成都加盟條件
1、年滿18周歲，身體健康，遵紀守法，思想積極上進；
2、具有獨立行事能力，勤勞肯干，品德良好，誠實守信的公民；
3、認同蘭州人在成都品牌文化，經營理念及合作方式；
4、肯用心經營，善于學習溝通；
5、有一定的經營管理實力和經濟實力；
6、接受總部統一管理，愿意共同維護蘭州人在成都品牌形象。
川菜作為我國四大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛、調味多變、菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹飪方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。
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