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快過年了，聚餐自然是少不了
約上小伙伴們一起吃火鍋
熱汗淋漓間談笑風生
感覺特別過癮
觀音巖的得意壩壩火鍋大家都曉得
生意好的很，去晚了要排隊
接下來就是一段直冒口水的新鮮大片啦！
得意壩壩火鍋的鍋底
自然是毫不遜色的
傳承老火鍋味道之精髓
以麻辣為主，多味并存
全牛油鍋底
以大量花椒海椒展現不一樣的味覺新旅
沸騰的鐵鍋里紅浪翻騰
純正的牛油香氣醉人得很
屠場純鮮毛肚
表面的顆粒感倒刺絕對是粒粒分明
放進滾燙的辣油，七上八下
放入口中
口感超級爽脆，回味無窮
九尺鵝腸
被處理的非常干凈白嫩且剔透
單從賣相就已經讓人垂涎三尺！
瀑布一樣的生扣鵝腸，口感鮮嫩脆爽！
粉嫩的鮮鵝腸入鍋后微微卷曲
吃一口就停不下來，越吃越上癮
剛剛好的韌勁和嚼勁
又香又脆，一根一根停不下來了~
現切鮮椒牛肉
大片大片的牛肉，放棄了冷凍處理之方式
采用每天現買現切，躺在盤子上一點不都嫌少
360度全方位被青紅辣椒覆蓋
燙煮過后辣椒依然留在肉片上
辣度透過舌尖一層層地往頭頂冒
嚼起來像是一顆“小炮彈”
酸辣勁一下就涌出來了…
偶遇香菜丸子
經過千百次純手工反復的捶打
丸子的口感早就變得勁道
入口嫩滑Q彈
夾雜著香菜特有的味道
每一口又是嫩，又是辣，好安逸喲~
現炸小酥肉
酥肉大概是火鍋中最為暢銷的一道小吃
顆顆粒粒的花椒，酥脆外殼
恰到好處的調味
被包裹起來的五花肉
所有的一切都是剛剛好
心動不如行動
約一頓火鍋趴，2019紅紅火火！
重慶得意壩壩老火鍋
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