問過不少人,對四川的包子有什么印象?
得到的回到是:味道單一,垃圾肉多,機器包的包子很難吃,全是肥肉和蔥等等
針對諸如此類的問題,捌田手作鮮包迎難而上,解決了所有的問題!
成都九眼橋著名的捌田手作鮮包,川味三餐面食文化創導品牌,每天生意火爆!
每天生意火爆,門口陸陸續續有人排隊購買。
排隊的人群中大多數都是成都本地的小伙子,辣妹子,按她們的話說,這家包子非常有特色、味道非常好吃!

捌田手作鮮包——川味三餐面食文化創導者,采用的“傳統手工制作”,只用金忠好肉源,從根本上解決了消費者想吃包子而不敢吃包子的痛點,也成功擁有了2-80歲的廣大客群。捌田手作鮮包的招牌產品――麻辣火鍋包,四川特有的風味,麻麻辣辣,鮮香可口,堪稱一大特色!除了麻辣火鍋包外,捌田手作鮮包還有香蔥醬肉包、麻辣牛肉包、青椒肉絲包,小龍蝦包,鮑魚包等特色口味。不僅有包子,店里還有私房面條,其口味也十分有特色,比如特色豬肝面,藤椒雞絲面、私房醬肉面等。捌田手作鮮包靠著優質的肉源和特色的味道,再加上一日三餐的理念,獲得了廣大消費者的青睞!

我們走進店里,依舊是熱火朝天的場景,店員們都忙得不亦樂乎!
因為他們家的包子都是每天現包現蒸,只有這樣才能夠保證包子的新鮮口感。
熱氣騰騰的操作間,在旁邊的柜臺外面,則站著無數饑腸轆轆的食客,依次排著隊,眼巴巴地望著一籠又一籠的新鮮包子和面條。
新鮮肥美的鮑魚包子,絕對是海鮮愛好者的福音,讓你早餐也能吃到鮮嫩肥美的鮑魚。
接著跟隨我們腳步,再來品嘗一下這款火鍋包子,麻麻辣辣,餡料很足,一股四川特有的火鍋味道瞬間充滿了口腔,讓人根本停不下來。

細心的朋友一定發現,他們家的包子的面皮特別的軟嫩,但是當你細嚼的時候,又驚喜地發現它的面皮是有彈性的,而且還有一定的嚼勁!
這就是老面發酵,然后手工揉面的效果,外面其他包子鋪要不是面皮生硬,要不就是軟爛,像這樣的軟中帶韌,口感真的好極了!

最后當然不能忘了吃一碗私房雜醬面!
炸醬的顆粒是很大顆的,當然跟北方的炸醬面還是有一定的區別。面條細膩有嚼勁,入口給人一種很滿足的感覺。
不過這碗炸醬面的味道還是可以,比較有特色,喜歡吃面的朋友可以試試。
在我們就餐的過程中,隔壁桌就坐著三位成都的老嬢嬢,一口面,一口包子,她們談笑風生,憶過去、談家常,偶爾還講述著成都這些年的變化。
在這座繁華又熱鬧的城市里,又有誰會在清晨的陽光里,為你買上幾個熱氣騰騰的包子呢?
皮薄餡多、鮮香濃郁、肥潤鮮美的包子,你喜歡吃嗎?
捌田手作包子
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