巴國御蜀重慶小面的賣點主要在哪些方面？

2022-09-13 14:13來源：一路商機網(wǎng)177人閱讀

巴國御蜀重慶小面，一年四季都有好生意。沒有淡季市場，只有淡季思想，巴國御蜀重慶小面店加盟，夏季也瘋狂!讓重慶小面餐飲加盟店夏季的生意也一樣紅紅火火呢?重慶傳統(tǒng)重慶小面和飲食文化加以改革創(chuàng)新，在重慶總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，現(xiàn)全國已發(fā)展了200多家店，發(fā)展勢頭一片看好，多年來專注重慶小面，摸索出來一套夏季經(jīng)營手段。巴國御蜀重慶小面，一年四季都有好生意。

巴國御蜀重慶小面加盟

對于重慶小面店，特別是在北方經(jīng)營的大多數(shù)重慶小面店來說，夏季的生意就是不如冬季。多數(shù)重慶小面店冬季生意興隆，賓客滿座，到了夏季就顯冷清。巴國御蜀重慶小面認為，任何一種消費行為和消費習(xí)慣都是可以引導(dǎo)的，當然這種引導(dǎo)需要的是不論是從產(chǎn)品的開發(fā)、還是包裝、宣傳、營銷等各個方面共同的努力。在重慶小面餐飲的傳統(tǒng)淡季，可以圍繞季節(jié)特點調(diào)整產(chǎn)品經(jīng)營策略，但是在產(chǎn)品策略調(diào)整的同時不要忽略餐廳本身的定位，應(yīng)兩者有機結(jié)合，相輔相成，達到效果優(yōu)化。

1、圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā)，開發(fā)適合夏季消費的品種，制造賣點。比如鹵味系列、烤串肉夾饃系列、特色涼菜等等，讓顧客有多的選擇，時刻有耳目一新的感覺，同時新型的品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引為廣泛的消費群體參與消費;

2、推出適合夏季消費的系列鹵味、烤串肉夾饃、飲品-等等，在利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;

3、夏季也是飲品盛行的季節(jié)，推出系列鮮飲品，進而改變重慶小面容易上火的消費觀念;

4、炎炎夏季也是學(xué)生放假的季節(jié)，在一些大中型城市，這一消費群體旺盛的消費欲望也是不可忽略的，圍繞這一消費群體的消費心理需求進行營銷活動的設(shè)計，結(jié)合他們的特點進行時分時段促銷;

經(jīng)營者們通常認為到了夏季重慶小面店就不再會有大量的顧客，無論如何努力，生意也不會很好。為了度過困難時期，就選擇了裁員，讓利打折，改做中餐，甚至歇業(yè)等方式，進入了淡季經(jīng)營之中，致使營業(yè)額直線下滑。所以，就出現(xiàn)了重慶小面店在冬季賺了一桶金，到了夏季又賠進去半桶的怪圈，巴國御蜀重慶小面即使是在夏天生意依舊十分不錯。