小歸小地鍋雞加盟研發團隊歷經十年打磨

2019-03-28 10:31來源：一路商機網137人閱讀

餐飲行業里小歸小地鍋雞的發展一直都很讓人羨慕，吸引著越來越多創業者的關注，他們都想要知道如何加盟小歸小地鍋雞？小歸小加盟連鎖店賺錢嗎？加盟這個實力強大的品牌，在總部的幫扶下只要夠努力就可以獲得更豐厚的利潤，很多投資者爭著想了解下這個項目的詳細情況，現在小編將在下文中詳細地介紹下。

當一大鍋地鍋雞被端上桌的時候，也就端上了人們的大氣與豪放。好質地的鐵鍋，將雞的鮮香味道淋漓盡致地烹制出來，與湯汁相融的雞肉色澤鮮艷，辣味十足。圍著鍋身還貼著一圈薄薄的面餅，薄餅在雞肉燉制的過程中慢慢熟透，不僅吸收了雞肉的香氣，還有湯汁的濃郁香味。用筷子將薄餅小心地從鍋上扒下來，蘸著鍋內的湯汁品味，那種鮮美純香的特有味道會瞬間征服你的味覺。
一桌人圍坐鍋旁，再用筷子夾上一塊雞肉，慢慢放進嘴里，細細咀嚼，肉爛骨酥，香氣沁人心脾，回味無窮。小歸小地鍋雞的做法源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前微山湖的漁民，因為船上條件有限，常取一小泥爐，在爐上坐一口鐵鍋，用干柴生火，按家常做法煮上一鍋菜，鍋邊貼滿面餅，吃起來既方便又津津有味。

“小歸小地鍋雞”是繼“漁味跳酸菜魚米飯”之后辣鄉客餐飲重金打造的又一個特色餐飲項目。研發團隊歷經一年考察，半年研發，百余次調試，終于研發出以“鮮雞現炒、鍋貼現打”致力通過絕妙的味道、精美的視覺體系、不一樣的體驗重新定義地鍋雞這個品類。食材要鮮，刀工要精，火候要準，為了制造出極品美食，每一個步驟都需要有嚴苛的標準，色香味三個維度都需要精心調和。小歸小地鍋雞，不容錯過的美味!
經過這一番分析，想必大家都對小歸小地鍋雞有了一定的了解了，做這一類美食，食材的新鮮是關鍵因素，小歸小品牌深諳其中奧秘，使用每天現殺土雞，保證讓每一位上門的顧客都能享受到正宗天然的美味，一時間，小歸小地鍋雞成為了當地美食圈的一大神話。

做餐飲項目的都知道，無論是什么樣的食物，味道是關鍵。在南京這家名叫小歸小地鍋雞的后廚里，正在進行著一場緊張的時間角逐戰，精湛的刀工，準確將雞肉按照各個部位切分，鍋里的高湯要控制好火候，在切好雞肉的時候恰好要熬到最合適的程度，為了讓食客品嘗到這一道神奇的地鍋雞，大家都在有序的分工進行著，而對于小歸小地鍋雞家的產品來說，時間就是決定美味的關鍵因素。
作為當地有名的地鍋雞品牌，小歸小地鍋雞隸屬于南京辣鄉客餐飲管理有限公司，這是一家專門經營各類中餐、快餐飲食的企業，擁有雄厚的實力背景，曾引來無數的當地媒體爭相報道。小歸小地鍋雞是旗下推出的一個餐飲品牌，是一家地鍋雞專門經營店，在繼承傳統地鍋雞的基礎上進行改良，創新出了現在這款更加適合現代人餐飲的地鍋雞品牌。