小歸小地鍋雞加盟怎么樣？每一道菜都讓你過足口癮

2019-06-04 17:44來源：一路商機(jī)網(wǎng)158人閱讀

熊熊的火塘，煙熏火燎的氣息，偌大的鐵鍋里雞肉在鍋鏟的翻動(dòng)下，慢慢的變了顏色，在木柴或者柴草的“熱情中”，雞肉慢慢變熟，起鍋前，再把“死面饃”貼在鍋邊和雞肉上，饃熟肉爛!美味在煙火中特有的味道，讓人身心一下子放松，這就是小歸小地鍋雞的煙火人生!

選址建議：

小歸小地鍋雞的旗艦店選址建議在美食城、商業(yè)街，市中心等地。采用整店輸出模式，總部全程貼心服務(wù)，適合獨(dú)立門店經(jīng)營(yíng)。你的能力有多少，就選擇相應(yīng)的投資模式，這是對(duì)自己負(fù)責(zé)任，不需要妄自菲薄更不需要打腫臉充胖子，只要根據(jù)自己的實(shí)力和能力進(jìn)行選擇就好，小歸小地鍋雞加盟方式靈活，無論什么樣的店型，都可以讓你盈利。這個(gè)世界也不可能是千篇一律的，會(huì)有形態(tài)各異的人和事存在，世間萬物也是如此，是允許存在差別的。

做餐飲項(xiàng)目的都知道，無論是什么樣的食物，味道是關(guān)鍵。在南京這家名叫小歸小地鍋雞的后廚里，正在進(jìn)行著一場(chǎng)緊張的時(shí)間角逐戰(zhàn)，精湛的刀工，準(zhǔn)確將雞肉按照各個(gè)部位切分，鍋里的高湯要控制好火候，在切好雞肉的時(shí)候恰好要熬到最合適的程度，為了讓食客品嘗到這一道神奇的地鍋雞，大家都在有序的分工進(jìn)行著，而對(duì)于小歸小地鍋雞家的產(chǎn)品來說，時(shí)間就是決定美味的關(guān)鍵因素。

作為當(dāng)?shù)赜忻牡劐侂u品牌，小歸小地鍋雞隸屬于南京辣鄉(xiāng)客餐飲管理有限公司，這是一家專門經(jīng)營(yíng)各類中餐、快餐飲食的企業(yè)，擁有雄厚的實(shí)力背景，曾引來無數(shù)的當(dāng)?shù)孛襟w爭(zhēng)相報(bào)道。小歸小地鍋雞是旗下推出的一個(gè)餐飲品牌，是一家地鍋雞專門經(jīng)營(yíng)店，在繼承傳統(tǒng)地鍋雞的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，創(chuàng)新出了現(xiàn)在這款更加適合現(xiàn)代人餐飲的地鍋雞品牌。

當(dāng)一大鍋地鍋雞被端上桌的時(shí)候，也就端上了人們的大氣與豪放。好質(zhì)地的鐵鍋，將雞的鮮香味道淋漓盡致地烹制出來，與湯汁相融的雞肉色澤鮮艷，辣味十足。圍著鍋身還貼著一圈薄薄的面餅，薄餅在雞肉燉制的過程中慢慢熟透，不僅吸收了雞肉的香氣，還有湯汁的濃郁香味。用筷子將薄餅小心地從鍋上扒下來，蘸著鍋內(nèi)的湯汁品味，那種鮮美純香的特有味道會(huì)瞬間征服你的味覺。

一桌人圍坐鍋旁，再用筷子夾上一塊雞肉，慢慢放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，肉爛骨酥，香氣沁人心脾，回味無窮。小歸小地鍋雞的做法源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。以前微山湖的漁民，因?yàn)榇蠗l件有限，常取一小泥爐，在爐上坐一口鐵鍋，用干柴生火，按家常做法煮上一鍋菜，鍋邊貼滿面餅，吃起來既方便又津津有味。