用于養發護發的食物種類很多,但往往隨人的種族、地域和風俗習慣的不同而有所差異。因之在選料時應因地制宜,就地取材,頭發影響著一個人的外貌,除了日常的護理外,飲食方面也很重要;那么護發養發的食物有哪些呢?
護發養發的7類食物
1
核桃仁

核桃仁含脂肪40-50%,主要為亞油酸甘油脂。還含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素E等。《開寶本草》說:“常食核桃,令人肥健,潤肌、黑須發”。唐代醫學家孟洗說核桃仁能“通經脈,潤血脈,黑須發。”核桃仁是很好的烏發健美、增容、強身的好食品。
2
杏仁

研究發現,掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外,高脂肪飲食會造成體內激素增加,導致脫發。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅,可以降低膽固醇,是根治掉發的超級食品。
3
猴頭菇

最近幾年,猴頭菇逐漸被大家熟知,是一種功能性很強的保健品,營養價值高,對于人體很有好處,另外還有美發、生發的功效。
4
丹參

丹參的主要功效是活血祛瘀。能促進毛發黑色素的生成。亦能改善因微量元素缺乏而造成的白發、黃發、頭發干燥等癥。同時丹參本身為紅色,熬制后紅色紫草素溶于油中,具有化妝美容作用,可將其添加于各種化妝品,或與其他天然藥物配合應用,則有止癢、去屑、防治脫發、烏發、潤發、增強皮膚彈性等多種功能。
5
海帶

海帶中的碘極為豐富,此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。“頭發質素”和所含有的角質成分,要從含硫的蛋白質中吸取,而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外,還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美發皆大有裨益。因此,常吃海帶,對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
6
三文魚

三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質,三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康,防止頭皮、頭發干燥。
7
牡蠣

牡蠣富含鋅,如果缺鋅則導致脫發、頭皮發干,并易生頭皮屑,甚至睫毛也會脫落。此外,牡蠣還富含蛋白質。德雷耶表示,頭發最主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質,則脫落的頭發無法及時補充,還會讓新生的頭發干枯、脆弱。
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