"民以食為天"，隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)也迎來(lái)發(fā)展的黃金期。這其中，火鍋市場(chǎng)占據(jù)近1/3的份額，市場(chǎng)熱度居高不下。真蒸牛肉主題餐廳，精致食材皆選自健康有機(jī)牧場(chǎng)與農(nóng)場(chǎng)，保留原始鮮美！十幾味醬料，配合不同的湯底，才不辜負(fù)自己的味蕾！

真蒸牛肉主題餐廳公司介紹：

重慶勇鈞食品有限公司推出的一種健康食品真蒸牛肉，食品項(xiàng)目真蒸牛肉具有悠久的歷史文化，因其好味、耐餓、方便的特點(diǎn)，相傳是南方絲綢之路和茶馬古道上，深受喜愛(ài)的食品。在于該產(chǎn)品采用澳洲進(jìn)口牛肉，運(yùn)用健康的烹飪方式--清蒸加工而成。較大程度保留了牛肉的健康、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。【更多詳情】

真蒸牛肉主題餐廳品牌介紹：

真蒸牛肉主題餐廳是一家經(jīng)營(yíng)特色風(fēng)味菜肴的時(shí)尚主題餐廳，秉承綠色環(huán)保、健康飲食的經(jīng)營(yíng)理念，致力打造美味、健康、時(shí)尚、歡樂(lè)的異域飲食文化，為顧客營(yíng)造全新理念的異域特色主題就餐氛圍。真蒸牛肉主題餐廳在做好服務(wù)、做好管理的基礎(chǔ)上，不斷提升技術(shù)。

真蒸牛肉主題餐廳所用原料均源自天然、加上真蒸牛肉主題餐廳的秘方，綠色保健令人回味無(wú)窮。真蒸牛肉主題餐廳遵循傳統(tǒng)餐飲美食的制作工藝，又加入了多種有機(jī)全植物原料，口感層次豐富，它在進(jìn)入市場(chǎng)之后獲得很多消費(fèi)者的青睞。

真蒸牛肉主題餐廳品牌實(shí)力：

真蒸牛肉主題餐廳品牌公司是一家集牛肉及牛副采購(gòu)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的大型食品公司，公司注冊(cè)資金200萬(wàn)元，旗下?lián)碛邪ㄕ嬲襞Ｈ庠趦?nèi)的品牌。公司座落在重慶市榮昌區(qū)榮隆工業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地面積5000平方米，擁有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地、管理團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷推出消費(fèi)者喜愛(ài)的健康食品。

真蒸牛肉主題餐廳公司為產(chǎn)品品質(zhì)，專(zhuān)設(shè)進(jìn)出口貿(mào)易公司采購(gòu)來(lái)自包括澳大利亞、新西蘭、加拿大的牛肉，原料供應(yīng)和品質(zhì)。產(chǎn)品全程冷鏈配送到全國(guó)各地的加盟店，食材的新鮮度。在于該產(chǎn)品采用澳洲進(jìn)口牛肉，運(yùn)用健康的烹飪方式--清蒸加工而成。較大程度保留了牛肉的健康、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

真蒸牛肉主題餐廳公司已取得湖南省總代理資質(zhì)，目前在大力推廣“真蒸牛肉”品牌，現(xiàn)尋求加盟商，共創(chuàng)同光事業(yè)輝煌。公司愿與每一位加入同光“真蒸牛肉”事業(yè)的伙伴一起成長(zhǎng)，力爭(zhēng)把真蒸牛肉推向全國(guó)，把“一坨牛肉”做到譽(yù)滿(mǎn)天下。

隨著中國(guó)人民逐漸富裕起來(lái)，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增長(zhǎng)提高了居民的消費(fèi)能力，隨之而來(lái)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和飲食觀念的變化則激發(fā)了牛肉消費(fèi)熱情。牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。相比于豬肉而言，牛肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量較低，組成更接近人體需要，容易消化吸收，能提高機(jī)體抗病能力。飲食結(jié)構(gòu)的升級(jí)使得人們?cè)谙M(fèi)水平提高的同時(shí)更傾向于消費(fèi)牛肉等有檔次食品，牛肉成為市場(chǎng)新的風(fēng)口。

一、開(kāi)業(yè)資料包及主要內(nèi)容闡述：營(yíng)運(yùn)部在收到營(yíng)建部提供的單店平面圖后2個(gè)工作日內(nèi)與連鎖者確認(rèn)裝修結(jié)束日期以及開(kāi)業(yè)日期，并在確認(rèn)日期后的4個(gè)工作日內(nèi)設(shè)計(jì)該店的“開(kāi)業(yè)資料包”發(fā)郵件給連鎖店。該資料包內(nèi)含有前期籌備輔導(dǎo)所需的所有資料?！伴_(kāi)業(yè)資料包”主要內(nèi)容如下：

1、《開(kāi)業(yè)》：該表詳細(xì)標(biāo)注了籌備期間所有工作事項(xiàng)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

2、《人員組織架構(gòu)圖及員工薪資建議表》：根據(jù)單店圖紙、面積、經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)合公司管理模式設(shè)置合理的人員配置架構(gòu)。該表標(biāo)注的薪資建議是根據(jù)全國(guó)大范圍基礎(chǔ)工資水平設(shè)計(jì)的，單店收到該表后需結(jié)合當(dāng)?shù)赝袠I(yè)工資水平做相應(yīng)調(diào)整。

3、招聘廣告設(shè)計(jì)圖源文件：根據(jù)公司的企劃模版，結(jié)合連鎖店實(shí)際需求設(shè)計(jì)廣告。

4、招聘注意事項(xiàng)：在“開(kāi)業(yè)資料包”里有《開(kāi)業(yè)籌備期間連鎖店在招聘方面的注意事項(xiàng)與流程表》、《員工入職申請(qǐng)表》、《勞動(dòng)合同》、《員工手冊(cè)》等詳細(xì)資料及工具供連鎖店參考使用。

二、總部遠(yuǎn)程跟進(jìn)及現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)

1、裝修咨詢(xún)指導(dǎo)：為總部的店面視覺(jué)系統(tǒng)基本統(tǒng)一，總部為連鎖店提供了一套成熟的營(yíng)建支持系統(tǒng)。指導(dǎo)選址與裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收等。

2、人員培訓(xùn)：營(yíng)運(yùn)部會(huì)在連鎖店試營(yíng)業(yè)前15天派支持小組前往單店進(jìn)行開(kāi)業(yè)支持，該小組會(huì)對(duì)單店員工進(jìn)行單店運(yùn)營(yíng)所需的基礎(chǔ)培訓(xùn)。如：企業(yè)文化、各項(xiàng)工作流程、技能培訓(xùn)、應(yīng)急事件應(yīng)對(duì)技巧、成本控制、產(chǎn)品特點(diǎn)等。

3、支持小組到店支持：營(yíng)運(yùn)部在連鎖店試營(yíng)業(yè)前15天左右，派支持小組到連鎖店給予開(kāi)店全面輔導(dǎo)。

三、開(kāi)業(yè)支持

1、市場(chǎng)調(diào)研：針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手考察、消費(fèi)市場(chǎng)考察、原材料市場(chǎng)考察。

2、菜單定價(jià)：對(duì)原材料市場(chǎng)考察，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手考察，消費(fèi)市場(chǎng)考察結(jié)果，制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的菜單。核算成本，給菜單定價(jià)，依據(jù)公司的菜單模板設(shè)計(jì)菜單。

3、物料選購(gòu)：根據(jù)連鎖者向總部訂購(gòu)的物資清單制作補(bǔ)充物資采買(mǎi)清單，并給連鎖者提供采買(mǎi)物資品質(zhì)的合理化建議。

4、員工培訓(xùn)：前、后廚分別做培訓(xùn)計(jì)劃（內(nèi)容包括：企業(yè)文化，火鍋發(fā)展，理念培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練，各種技能技巧培訓(xùn)）

5、擬定連鎖店規(guī)章制度：根據(jù)實(shí)際情況擬定店內(nèi)的考勤制度、行為規(guī)范、崗位職責(zé)等

6、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（試營(yíng)業(yè)/開(kāi)業(yè)）：試營(yíng)業(yè)活動(dòng)，以宣傳店面為主，活動(dòng)力度建議不宜過(guò)大，利于店面做服務(wù)和產(chǎn)品調(diào)整。開(kāi)業(yè)活動(dòng)，活動(dòng)力度較大，以吸引顧客消費(fèi)為主。

7、營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)傳、幫、帶：由總部派出的開(kāi)店人員，配合指導(dǎo)連鎖店的人員對(duì)前后場(chǎng)的各個(gè)工作環(huán)節(jié)，進(jìn)行輔導(dǎo)、協(xié)助和整改。

8、加盟店在后期營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)管理、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)等問(wèn)題：需要總部提供現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)支持，可與公司營(yíng)運(yùn)部申請(qǐng)相應(yīng)崗位人員支持。

1、加盟申請(qǐng)：經(jīng)銷(xiāo)商向公司領(lǐng)取資料以及提交參考資料。

2、代理洽談：詳細(xì)介紹特許經(jīng)營(yíng)體系、行業(yè)特點(diǎn)及代理經(jīng)銷(xiāo)投資等方面信息。

3、店址評(píng)估：對(duì)代理經(jīng)銷(xiāo)商擬選店址進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，幫助代理經(jīng)銷(xiāo)者選擇適合開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

4、簽訂合同：根據(jù)之前洽談中要約的內(nèi)容，雙方簽訂代理經(jīng)銷(xiāo)合同。

5、店面設(shè)計(jì)：公司有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)人員，依據(jù)整體設(shè)計(jì)風(fēng)格為每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商門(mén)店量身定做設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行裝修。

6、崗前初級(jí)培訓(xùn)：為經(jīng)銷(xiāo)商門(mén)店員工提供崗前培訓(xùn)。

7、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：辦公用品、人員配置、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、人員培訓(xùn)、促銷(xiāo)活動(dòng)、開(kāi)業(yè)廣告宣傳品等，商品購(gòu)進(jìn)，正式開(kāi)業(yè)。

1、要具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或公民個(gè)體；

2、認(rèn)同真蒸牛肉主題餐廳品牌文化，

3、認(rèn)可并接受真蒸牛肉主題餐廳經(jīng)營(yíng)理念和管理模式；

4、在意向開(kāi)店當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系合格，具有一定的人際關(guān)系處理能力和管理能力；

5、擁有一定資金實(shí)力和合格的商業(yè)信用及社會(huì)關(guān)系；

6、有在餐飲業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)；

7、能維護(hù)品牌形象,統(tǒng)一裝修風(fēng)格,使用公司必配物資。