燕京啤酒2017年經營情況討論與分析

2017年上半年，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司經營情況的討論與分析：2017 年上半年，在董事會的領導下，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司經營班子開拓創新、銳意進取，扎實開展各項工作。重點做好以下幾個方面的工作： 

1. 市場拓展工作 報告期內，公司明確市場開拓目標和持續推進產品結構調整優化。圍繞市場開拓目標，公司針對消費者的個性需求進行布局，開發上市了惠泉小鮮啤酒、白鮮啤酒、黑鮮啤酒和大瓶套膜啤酒產品等。

惠泉大瓶套膜啤酒，立足“老配方、老味道、老字號”定位理念，以懷舊包裝和經典口感讓消費者感受“老惠泉王者歸來”；小瓶鮮啤則瞄準年輕消費群，外觀搶眼，酒體純凈柔和、酯香淡雅，一上市便反響良好，現已形成系列化。這些新品的研發上市，使得公司產品系類更加豐富多樣，滿足消費者高端化、個性化的需求，穩步實施市場拓展。 

2. 企業文化和品牌文化建設 報告期內，公司強化企業文化和品牌文化建設。企業文化建設方面，公司確立建立“文化生態啤酒企業”概念，實施用“文化管理企業，以文化振興企業”的管理理念，加強企業文化的挖掘與提煉、整合與創新、融會與貫通，用精神文化、發展愿景來凝心聚力，推動企業的改革發展，營造“企業有生氣、產品有名氣、領導有正氣、職工有士氣”的發展環境和精神面貌。

品牌建設方面，公司明確要聚焦惠泉主品，突顯惠泉主品牌地位，重塑經典惠泉形象，挖掘老惠泉產品社會價值，對系列產品進行重新規劃、劃分和定位。定位“鮮”系列產品為惠泉主品，對其商標進行優化設計，選擇獨具地域特色的惠安女形象作為主標識，將惠安地方文化、惠女精神、閩南拼博精神巧妙融合植入，進一步豐富惠泉品牌文化內涵。

同時，公司依托泉州作為“一帶一路”起點的優勢，立足“生態”、“新鮮”和“親情”等訴點，通過線上微信、微博、網站、報刊和線下終端形象店、社區路演、節慶活動等進行全面推廣，形成品牌聲勢，強化消費者對惠泉品牌的記憶與認知，使得惠泉啤酒多年積聚的品牌基礎再次迸發活力，助力市場銷售。 

3. 內部控制管理 報告期內，公司強化內部控制管理工作。在財務管理方面，公司依據內控制度要求實施風險管控，按照“嚴、細、緊” 的工作作風理念，重新對各審核、預算和分析等財務管理流程進行梳理和再造，不斷提高風險防范意識，增強風險應對能力。

在采購管理方面，及時掌握市場信息，做好采購物資的公開招投標和比質比價工作，依托 PMS 采購系統管理平臺，實現采購物資從計劃下達到領料出庫全程的信息化管理，進一步加強采購物流、資金流的有效跟蹤，嚴格控制所有物料庫存量，降低采購成本。 

在生產管理方面，制定了“去庫存、減品種、降消耗”的總措施，成立管理小組，從工藝配方優化、節能設施改造等方面針對性開展成本節約、挖潛降耗工作，有效降低生產成本和各項消耗指標。

在質量管理方面，公司強化食品鏈各過程監控，及時排查質量安全隱患，規范質量統計工作，強化數據分析，有效控制好食品安全。公司“質量、食品、環境、安全”四位一體管理體系和信息化、工業化融合管理體系持續有效運行。