小白做餐飲，要學(xué)會(huì)借勢(shì)

谷歌經(jīng)理離職賣煎餅、百度少爺上街賣肉夾饃、北大的法碩離校煮辣米粉、傳媒大學(xué)的美女專注做酸奶、常青藤女學(xué)霸教人品葡萄酒，現(xiàn)在高學(xué)歷青年為何紛紛投身傳統(tǒng)餐飲業(yè)？

餐飲是一個(gè)非常完美的商業(yè)種類，較低的資金門檻，穩(wěn)定的現(xiàn)金流水，五成左右的毛利率，隨著消費(fèi)者對(duì)特色小吃需求量的增加，必然會(huì)刺激這個(gè)行業(yè)的發(fā)展，而特色小吃所展現(xiàn)的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇吸引著更多人的目光。

面對(duì)這一巨大的市場(chǎng)潛力，創(chuàng)業(yè)者是單干還是選擇加盟呢？比起一個(gè)人獨(dú)自戰(zhàn)斗承擔(dān)巨大的風(fēng)險(xiǎn)去開一家餐廳，苦苦掙扎在餐飲創(chuàng)業(yè)的困境里，精明的投資者往往會(huì)選擇連鎖加盟。今天就與創(chuàng)業(yè)者們一起來(lái)分析下選擇連鎖加盟有哪些優(yōu)勢(shì)。

01

加盟店成功率更高

有調(diào)查資料顯示，在相同的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，個(gè)人創(chuàng)業(yè)的成功率低于20%，而連鎖加盟的成功率則高達(dá)80%—90%。究其原因，是加盟連鎖能提供選址、采購(gòu)、設(shè)備、技術(shù)、培訓(xùn)、營(yíng)銷等成功條件，避免個(gè)人要背負(fù)巨大的風(fēng)險(xiǎn)去摸索。小白做餐飲，要學(xué)會(huì)借勢(shì)！！！

由于總部擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)等都可以直接利用，最大化減輕了投資者的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，總部通過輸出經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理模式，幫助創(chuàng)業(yè)者在很最短的時(shí)間內(nèi)，學(xué)習(xí)到先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，讓創(chuàng)業(yè)者入門曲線更短。

03

連鎖店的信譽(yù)更受認(rèn)可

連鎖加盟模式讓投資者快速共享了企業(yè)的品牌和信譽(yù)，給消費(fèi)者帶來(lái)更多的親切感和信任度。消費(fèi)者在對(duì)自己的消費(fèi)行為不確定時(shí)，往往會(huì)通過對(duì)品牌的信任程度作出決定。

04

加盟店直接得到總部支持

總部提供的技術(shù)、經(jīng)營(yíng)和管理支持能讓投資者快速進(jìn)入原本并不熟悉的行業(yè)，并在開業(yè)前、后期可以獲得持續(xù)的支持，甚至在困難時(shí)期也能得到協(xié)助。

05

加盟店經(jīng)營(yíng)資本較少

連鎖加盟和自主經(jīng)營(yíng)相比，能更準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)庫(kù)存量、設(shè)備采購(gòu)、布局合理性、資源共享等因素，可以最大程度地減少加盟者走彎路、多花冤枉錢的潛在危險(xiǎn)。

06

加盟產(chǎn)品更具有競(jìng)爭(zhēng)力

一個(gè)好的加盟連鎖企業(yè)會(huì)為了吸引更多的加盟者和提升自身品牌知名度，不斷更新開發(fā)多元化、高利潤(rùn)的商品，來(lái)超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。所以加盟連鎖店的優(yōu)勢(shì)之一就是不必?fù)?dān)心自己的產(chǎn)品被同行業(yè)同化，更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

現(xiàn)在大部分創(chuàng)業(yè)加盟人群比較明顯的特點(diǎn)——沒經(jīng)驗(yàn)，理論知識(shí)豐富，但實(shí)際操作卻缺不夠成熟。對(duì)此，淺奈咖喱蛋包飯餐飲項(xiàng)目特別為加盟商提供了“整店輸出”的扶持政策。將店面選址、店鋪裝修到物流配送、帶店指導(dǎo)，以及后期的廣告宣傳、區(qū)域保護(hù)等方面融合，切實(shí)改變了創(chuàng)業(yè)一代小本創(chuàng)業(yè)的尷尬。

不僅如此，淺奈蛋包飯餐飲項(xiàng)目考慮到創(chuàng)業(yè)者精力、空間等各方面原因，使用了全國(guó)半成品供應(yīng)鏈配送政策，既保證了全國(guó)統(tǒng)一味道，又節(jié)省了加盟商諸多的時(shí)間，一舉多得。

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