- 選擇行業
- 餐飲
- 服裝
- 家居
- 家紡
- 建材
- 美容
- 教育
- 汽車
- 飾品
- 干洗
- 零售
- 酒水
- 嬰童
- 保健
- 珠寶
- 環保
- 服務
- 特色
- 投資金額
- 1萬元以下
- 1~5萬元
- 5~10萬元
- 10~20萬
- 20~50萬
- 50~100萬
- 100萬以上
爆款菜是指顧客復購率高，在餐廳中銷售量高，并且營業額占比高的菜品。它需要具備高點擊率、高毛利以及高產品特色。想讓爆款菜為餐廳獲得更多的利潤，就必須做好產品的設計。
打造爆款，從來不是一道簡單的工序，而是一個從0到1、從1到10、到100……的過程。貼合時令的優異食材成就好味道，這是淺奈蛋包飯行走江湖的標準，在這里能吃出市井的煙火氣，又能感受到好食材的豪氣，這也許就是淺奈在味道江湖中占有一席之地的緣由吧。
淺奈打造爆款菜，必須把握好4點：
1品類選擇
有廣闊的群眾基礎及符合品牌定位的價值感，比如蛋包飯類，在淺奈有非常大的菜品占比。
2菜品設計
好吃、超值、高點單率是設計產品的三個核心。好吃包括味道好、口感好、出品穩定，給食客形成味覺沖擊。超值就是真材實料、性價比高，不是說去拼價格，而是讓顧客感受到物超所值。
3穩定出品
明確爆品的制作流程，規范出菜標準，才能保證店內的廚師能夠完成爆品菜的高品質制作，把效益最大化。我們還非常關注評價，在收集“差評”的同時，也要特別關注“好評”，從好評信息中獲取這道菜的價值點，聚焦這些點，再去提升、精益求精。
4產品傳播
我們需要通過渠道去告訴大眾來消費，不僅僅在于美食大咖、媒體宣傳、顧客口碑等各類渠道，甚至連日常每一次上菜，也要在服務的細節中，“說”好菜品。“說”好菜品與“做”好菜品同樣重要。
這是我們店一道必點的菜品。經過長時間熬制的咖喱醬汁，色澤鮮艷，咖喱味十足，搭配金黃嫩滑的蛋皮包裹的白米飯，宛如嬌羞的少女躲在裙擺之下，外加各種時蔬，肉類，菜品種類多樣，營養豐富，看到就想來立馬一份。
淺奈咖喱蛋包飯
90%的投資者通過在線咨詢的方式獲取品牌招商加盟信息
95%的企業會在24小時內與投資者取得聯系，并通過郵箱寄送品牌加盟資料
多咨詢，多考察，仔細對比項目，將極大減小您的投資風險，快速創業致富的較好途徑！
友情提示：本頁面內容僅供參考，為降低投資風險，建議您在投資前多做考察咨詢、多對比分析。部分品牌暫未開放加盟，請以該品牌官方信息為準。
內容聲明：以上所展示的信息均由第三方用戶免費注冊發布，內容的真實性、準確性和合法性均由發布用戶負責，一路商機網對此不承擔任何相關連帶責任。以上所展示的信息可能存在未獲得品牌所有人授權，一路商機網可能與該品牌無合作關系，如有疑問請與該品牌企業核實。
投訴刪除：本平臺所有品牌信息均為用戶免費注冊發布，如您發現頁面有任何違法或侵權信息，歡迎向一路商機網舉報并提供有效線索，我們將認真核查、及時處理。
