2003年到2010年間，杏記甜品在香港、澳門、新加坡和馬來西亞開設(shè)分店。風靡唐人街的杏記甜品隨后進軍中國大陸。2012年初，香港港基投資公司（香港著名文化餐飲投資公司）與杏記創(chuàng)始人家族共同將杏記港式甜品帶回到中國，廣州港基餐飲管理有限公司由此成立。2012年7月杏記在廣州標志性建筑廣州塔附近珠江新城花城廣場中商場開設(shè)直營店鋪，并且邀請紐約餐飲室內(nèi)設(shè)計大師DARRY willson設(shè)計了中國大陸第1家直營店鋪。

杏記甜品由廣州港基餐飲管理有限公司（大陸事業(yè)部）于2006年5月正式引進國內(nèi)市場餐飲運作，杏記甜品以不可爭議的國內(nèi)一流品牌形象，以港式甜品原文化為依托，把香飄兩廣的香港甜品文化，準確無誤的帶進國內(nèi)市場；并以相約杏記甜品，平民主義的戰(zhàn)略宗旨和低成本策略進入國內(nèi)市場。公司堅持并遵循杏記甜品企業(yè)管理制度和特許經(jīng)營的連鎖模式。香港甜品國際管理集團以弘揚甜品原文化為己任，以專業(yè)、專心、專家、為企業(yè)經(jīng)營理念。公司秉承誠信、求實的精神，堅持以客戶為本的原則，重視餐飲商、珍惜每一個加盟商與我們香港杏記甜品的合作機會，共同發(fā)展，迎接甜品新財富之旅。 杏記將根據(jù)每一位客戶的需求制定個性化的服務(wù)程式，創(chuàng)造“新甜品文化”之精神，皇家的品質(zhì)，鳳凰展翅之理想。

公司總部設(shè)在越秀區(qū)東風東路紫園商務(wù)大廈13樓。廣州港基餐飲管理有限公司（大陸事業(yè)部）所有管理體系和服務(wù)體系直接與杏記甜品香港總部共享資源。我們有完善的客服組織機構(gòu): 企業(yè)策劃部人力資源部、技術(shù)餐飲部、工程設(shè)計部、評估指導部、網(wǎng)絡(luò)支持部、物流事業(yè)部、財務(wù)管理部、市場調(diào)研部、產(chǎn)品開發(fā)部。公司堅持并遵循杏記甜品企業(yè)管理制度和餐飲經(jīng)營的代理模式。杏記將為代理加盟店提供免費咨詢、開店評估、開店策劃、人員培訓、營銷 策劃、技術(shù)指導、經(jīng)營分析、餐飲代理推廣等全面科學的投資指導服務(wù)、完備有力的開店支持和規(guī)范有效的營運指導。杏記甜品，正以極具投資價值的特色餐飲代理機構(gòu)姿態(tài)，邀請您的加盟，共鑲盛舉。

免費提供開業(yè)慶典禮儀活動實施方案(量身定制)，贈送開業(yè)用品，并提供終身跟蹤指導服務(wù)。杏記甜品總部會根據(jù)投資商的當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況，對投資模式進行投資預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算投資回收周期與總體運營的投資回報率，將投資風險降至更低。