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小肥羊又一家新模式門店——上海光啟城店于今天盛大開業。開業期間，光啟城店將推出菜金6.8折起的優惠大促，在冬日的上海再度引爆火鍋熱潮。此外，39元工作日午餐也將同步上市，為白領們帶來滿滿元氣。
小肥羊上海光啟城店位于徐匯區宜山路455號光啟城時尚購物中心5樓，坐擁軌道交通3、4、9號線，交通十分便捷。該門店的揭幕標志著小肥羊旗下餐廳全新升級模式全面落地，未來將在全國范圍內大力推廣。
新店啟幕，美味新品亮相
紅、黑和原木三色成為了光啟城店的主色調，巨幅壁畫“元祖狩獵圖”勁吹草原風，七味藥食同源的調味料食材墻則成為店里的點睛一筆，在工業氣息中融合火鍋文化，令食客們可以在此盡享輕松隨意、自在悠閑的歡聚時光。
新店開業菜單里有著不少“顏值高”、“口彩佳”的新品：羊名立萬（招牌AAA羔羊肉+羔羊肋排肉）、高山羊止（招牌AAA羔羊肉+羔羊肋腹肉）和慷慨激羊（羔羊肋排肉+羔羊肋腹肉）這三款羊肉拼盤精選了六月齡春羔羊的各個部位，口感幼嫩流汁、清香回甘。
最引人注目新品的莫過于蒙式烤羊腿，經由250攝氏度高溫連續炙烤半小時，羊腿皮脆肉嫩，香而不膩。再伴以孜然粉、糖蒜片、京蔥和辣醬組成的豐富配料，用圓生菜包裹著羊腿肉，一口咬下，爽脆的蔬菜夾著酥軟的羊腿肉，口感豐富，肉香四溢！正是最適合聚會季的美味。
三羊大補鍋，補全這一年
來自小肥羊冬日的暖胃暖心滋補味道呈現的“三羊大補鍋”，精燉細煮，成就這一年的圓滿結尾。
小肥羊此番精選了骨大肉多的羊蝎子、羊腱骨和羔羊排，三大部位集結一鍋，輔以香氣濃郁的胡椒，在餐廳精燉慢煮而成。端上桌的這一大鍋里，除了羊肉原湯和羊蝎、羊腱及羊排外，還配上了蟲草花、枸杞、桂圓、山藥和紅棗等適合冬令進補的食材。
吃法上也有講究：先盛上一碗濃郁的羊湯，依據各人口味，加入辣椒、香菜等配料，熱乎乎地喝上一碗，滋補又暖胃。再徒手抓出已經煮到酥軟的羊骨羊肉徐徐啃之——羊肉吸收了胡椒芬芳香味，更突出了鮮美口感。間或吸一吸羊蝎子里的滑嫩骨髓，齒頰留香。
39元工作日午餐，5分鐘上齊
此番為了慶祝全新門店開業，小肥羊旗下的四家門店（上海光啟城店、延安西路店、南丹路店和東方路店）同步推出39元起的工作日午餐。僅售39元的午市超值套餐內包含一份單人鍋底、一杯飲料、草原羔羊肉、繽紛涮品拼盤、小份時蔬拼盤和火鍋面等15種食材，升級版的49元午市尊享套餐則還包含澳洲進口精品肥牛一份。
對于糾結于午餐選擇的上班族而言，這份葷素搭配的套餐可謂營養全面，更能為下午的工作帶來滿滿元氣。深諳上班一族“效率為先”心理的小肥羊還作出了“5分鐘內上齊，超時免單”的允諾，讓顧客無需催菜等候，全情享受午間美味時光。
一鍋湯、一盤肉，續寫火鍋傳奇
17年來始終堅持奉行“一鍋好湯”、“一盤好肉”為美味宗旨，從享譽世界的錫林郭勒草原到東京、紐約、多倫多……小肥羊的火鍋傳奇如今已遍布全球110多座城市。
北緯45度內蒙古黃金草原牧場直供、嚴選平均180天羔羊肉、嚴格的品控流程與標準……小肥羊將再接再厲為美食愛好者們帶來更多安心美味，同時也為火鍋的大千世界注入來自內蒙的豪邁與感性。
小肥羊火鍋
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