眾口難調(diào)是飲食業(yè)普通存在的難題。而自助餐的出現(xiàn)很大程度上解決這個(gè)難題,它可省略點(diǎn)菜的麻煩和等菜的時(shí)間,使消費(fèi)者它能在有限的時(shí)間和空間內(nèi)嘗盡各式各樣美食,因而成為受現(xiàn)代都市人比較喜歡的飲食方式之一。隨著城市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,生活節(jié)奏的不斷加快,自助餐這種飲食形式得到了快速發(fā)展,而自助豆撈(火鍋)更是將這種飲食形式發(fā)揮到了優(yōu)質(zhì),使之成為人們生活中不可缺少的一部分,更成為現(xiàn)代人高品質(zhì)生活方式的標(biāo)志。

尚一方港式自助豆撈加盟優(yōu)勢(shì):
尚一方品牌優(yōu)勢(shì):
尚一方作為中國(guó)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,更是具有中國(guó)特色的火鍋品牌,其品牌本身就是巨大的無形資產(chǎn)。尚一方品牌磅礴大氣、氣勢(shì)如虹,彰顯餐飲開拓者氣度,不僅蘊(yùn)含中華傳統(tǒng)文化特質(zhì)與思想精髓,更展現(xiàn)企業(yè)努力,優(yōu)品。
以優(yōu)品贏天下的雄渾氣魄和偉大信念,既便于記憶與傳播,又高度概括行業(yè)要素,具有強(qiáng)烈的時(shí)代特征和中國(guó)特色。尚一方敢為天下先,將中華美食的精髓與西式餐飲的理念很好融合,傳播現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的中國(guó)新餐飲文化,開辟了以中國(guó)傳統(tǒng)火鍋為特色的中國(guó)快餐新標(biāo)準(zhǔn)。
尚一方標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì):
尚一方制勝的重要法寶之一就是實(shí)現(xiàn)了豆撈自助標(biāo)準(zhǔn)化,這也是尚一方從豆撈行業(yè)中脫穎而出,與其他品牌相媲美的重要因素。尚一方用顛覆性思維創(chuàng)造了簡(jiǎn)單的傻瓜式操作,成為國(guó)內(nèi)攻克豆撈標(biāo)準(zhǔn)化難關(guān)的先進(jìn)企業(yè)之一,具有劃時(shí)代的意義。尚一方的標(biāo)準(zhǔn)化是原料采購(gòu)、后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備、員工操作、加工標(biāo)準(zhǔn)五位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系,整套體系的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化管理、縮短生產(chǎn)周期、提升食品質(zhì)量、降低人力與資金的消耗、提高經(jīng)濟(jì)效益等多方面顯著作用,也正是尚一方品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要元素。
尚一方各種標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè),細(xì)化至每個(gè)操作步驟,自有工藝物料秤量到“克”,各種節(jié)日促銷準(zhǔn)確到“小時(shí)”,店內(nèi)外廣告牌的懸掛準(zhǔn)確到“厘米”,店堂恒溫控制到“度”,自動(dòng)化的收銀系統(tǒng)“賬、款”準(zhǔn)確到“分”,店員工資控制到“時(shí)”,成本及收銀率控制到“小數(shù)點(diǎn)”,食品衛(wèi)生等各崗位工種責(zé)任明確到“人”,店堂保潔專人提高/增加到“隨時(shí)隨地”,保潔時(shí)間控制到“分”!
尚一方港式自助豆撈
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