一、品牌了解咨詢階段
前往品牌官網(wǎng)進行考察了解。★是否認同品牌名稱統(tǒng)一的模式,其他自行經(jīng)營、自行裝修方案,是否認同品牌的發(fā)展、管理、經(jīng)營理念;★是否遵守品牌合作店的規(guī)章制度和履行品牌合作合同,是否共同對品牌的發(fā)展負責;★具有良好的文化素質(zhì),敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力,具有強烈的餐飲業(yè)服務(wù)意識;★具有良好的經(jīng)濟實力,良好聲譽及社會人脈資源;★對店鋪的管理能夠全身心的投入,能接受品牌經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓。
二、 確定合作階段
確定店址,邀請總部專業(yè)人員進行實地考察綜合分析,并確定所選商圈的可行性。★所選店址由總部派人實地考察、綜合分析可行性后方可確定,但不作為盈利的單獨標準。考察人員的路費由客戶先行墊付,正式合作后抵減品牌合作費。
三、 簽定品牌合作合同
明確雙方的權(quán)利和義務(wù)正式啟動合作流程。★ 公司授權(quán)給予塞維雅授權(quán)書;★ 申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù);★ 店面設(shè)計裝修:店面由可總部設(shè)計(根據(jù)您的要求設(shè)計,不要求和其他店面統(tǒng)一,要求做自己的特色),也可自己設(shè)計方案。店鋪需要由總部施工督導的,可申請總部派遣專業(yè)人員到現(xiàn)場指導工作,邀請方需支付一定額度的工程督導費用。
四、店鋪人員培訓、制定店鋪營銷方案、物料設(shè)備配送工作的進展
★按照品牌培訓手冊到店面進行系統(tǒng)培訓。分為管理培訓、操作訓練、技能培訓、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓等。★總部派技術(shù)人員前往實地店面進行培訓指導工作,合作商也可派人員前往總部參加培訓學習。★結(jié)合當?shù)貙嶋H情況,制定店鋪對外的廣告宣傳工作,來提高店鋪的知名度,為開業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊的工作。★總部安排物料配送與代采購設(shè)備等工作的開展。
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