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柔時吧式火鍋是在繼承傳統川味火鍋基礎上，以大眾餐飲消費心理從“食物時代”到“心體時代”的變化為契機，以跨界混搭風格為定位，開創了一個吧式火鍋的新品類。
總部提供的支持
選址幫助：面積400-600，戶型框架結構，位置在主干道交叉的側干道，交通便利，環境優美，樓層純一樓，或者一樓二樓均等面積，門臉寬度不低于15米。
設計：根據外圍環境，房屋內部空間結構，提供外立面設計方案，平面布局方案，廚房布局方案。
廚房培訓：廚師長培訓，特色菜加工，切配標準，廚房管理制度，驗貨出菜標準。
前廳：店長，前廳經理，部長3個崗位，內容：管理制度，各崗位操作技能。
財務培訓：成本控制，財務制度，收銀管理。
物流支持：裝修物品配送，日常經營配送（鍋底料，菜品等）。
營銷支持：日常經營營銷方案，開業方案。
日常維護：報表分析，臨店指導，1月1次，發現店內存在問題，解決問題。
柔時吧式火鍋
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