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醉蜀簽火鍋串串，味道巴適得很!新鮮的肉類、蔬菜、海鮮……看得到的是美味。抓起一把放入滾燙的鍋中，讓麻辣湯汁浸透每一根串串美食。一瞬之后，拿出放入油碟或者蘸上鮮紅的干碟。一口下去，滿滿都是幸福的滋味，麻辣鮮香的味覺頃刻炸裂。
1、餐飲業很剛需
天不吃飯。餐飲食品屬于剛需消費，吃穿住用，吃排第一。餐飲食品行業有10萬億規模，其中餐飲占四萬億，年增長率達8%。一個靠譜行業的行業增速應是GDP增速的1.5--2倍。
2、餐飲業容量大
每一個人都在吃飯，中國有13億人口，那么餐飲業的市場就有13億，盡管近幾年餐飲業的發展有很多障礙，但其勢頭仍然不可阻擋，特別是在國家政府的關注下，餐飲業更為重要。
3、餐飲業前景廣
現在的年輕消費者，在"吃"這方面非常的注重，花100元買一件衣服遠不如花100元和朋友一起吃頓飯，更能獲得滿足感和愉悅感。而且年輕人也是當今消費的主力軍，在這種消費趨勢下，餐飲業未來的市場機會是巨大的。
4、開店靈活成本低
餐飲項目有很多類型，小到路邊攤，大到酒樓，成本可大可小，資金需求少。開餐廳時，投資者應該在店鋪租金或購買上花更多的錢。如果確定了這些，食材就不會花太多錢。創業者可以根據自己的興趣愛好，選擇適合自己的餐飲項目創業。
一般來說，餐飲業確實是創業者的好“舞臺”，但要想做好，還需要學習更多與餐飲相關的專業知識。
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