百果園：水果安全管控升級，守護(hù)每一口的品質(zhì)

在食品安全日益成為消費(fèi)者關(guān)注焦點(diǎn)的今天，百果園作為水果零售行業(yè)的領(lǐng)軍者，始終將產(chǎn)品安全視為其高品質(zhì)追求的核心基石與堅(jiān)實(shí)防線。自成立以來，百果園便明確樹立了“高品質(zhì)水果專家與領(lǐng)導(dǎo)者”的戰(zhàn)略定位，致力于為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的水果消費(fèi)體驗(yàn)。這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，離不開百果園在全球水果供應(yīng)鏈上的深耕細(xì)作，以及從源頭到終端每一個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控與不斷創(chuàng)新。

從種植到運(yùn)輸，全方位品質(zhì)把控

歷經(jīng)二十二載的深耕，百果園已構(gòu)建起一張覆蓋全球26個(gè)國家、超過800個(gè)水果種植基地的采購網(wǎng)絡(luò)，精選出近1000種優(yōu)質(zhì)水果，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。為了確保每一顆水果都能達(dá)到最佳品質(zhì)，百果園在種植源頭上就下足了功夫。他們引入了先進(jìn)的BLOF生態(tài)和諧型種植技術(shù)，這是一種旨在促進(jìn)生態(tài)平衡、提升土壤健康的技術(shù)體系。通過土壤改良、科學(xué)種植方法的推廣，以及定期派遣專家進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)，百果園不僅提升了種植戶的專業(yè)技能，更從源頭上確保了水果的安全與質(zhì)量。目前，這一技術(shù)已在寧夏、云南、北京、廣東、江蘇等地的合作種植基地得到廣泛應(yīng)用，累計(jì)種植面積超過2,090余畝，為水果的優(yōu)質(zhì)生長奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在水果的運(yùn)輸環(huán)節(jié)，百果園同樣不遺余力。他們采用了先進(jìn)的冷鏈物流技術(shù)，確保水果在采摘后能迅速、安全地送達(dá)全國數(shù)千家門店。這一過程中，全程冷鏈運(yùn)輸?shù)膽?yīng)用，不僅最大限度地保留了水果的新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值，更為消費(fèi)者提供了更加安全可靠的水果產(chǎn)品。通過這一系列的努力，百果園成功地將水果的安全與質(zhì)量管控貫穿于整個(gè)供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)地到餐桌的無縫銜接。

門店水果標(biāo)準(zhǔn)化升級，安全保障再上新臺階

為了進(jìn)一步升級水果的安全守護(hù)，百果園在今年6月牽頭發(fā)布了《鮮切水果用原料果》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/SZBGY0009-2024。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，是在國家、團(tuán)體即食果蔬標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對原料果的分類、篩選、貯存等細(xì)節(jié)進(jìn)行了更為嚴(yán)格的細(xì)化，旨在從果切原料端提升食品管理和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這一舉措不僅為消費(fèi)者提供了更加明確、具體的品質(zhì)與安全保障依據(jù)，更標(biāo)志著百果園在水果產(chǎn)業(yè)鏈的安全管理領(lǐng)域邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，為行業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的力量。

除了對供應(yīng)鏈的安全把控外，百果園還十分注重門店水果銷售標(biāo)準(zhǔn)化的安全守護(hù)升級。自2024年起，他們定期開展了“季度品質(zhì)守護(hù)行動”，對門店的水果陳列、用具標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行全面檢查和規(guī)范，并通過官方渠道向社會和消費(fèi)者公布行動結(jié)果。例如，在第三季度品質(zhì)守護(hù)行動中，百果園上線了自營平臺的果切直播功能，讓消費(fèi)者能夠?qū)崟r(shí)觀看果切開切的全過程，這一舉措不僅展示了百果園對食品安全和透明度的堅(jiān)定承諾，更增強(qiáng)了消費(fèi)者對品牌的信任與依賴。

在追求高品質(zhì)的同時(shí)，百果園也深知性價(jià)比和購物體驗(yàn)對于消費(fèi)者的重要性。因此，他們依托品牌優(yōu)勢，打響了“高品質(zhì)高性價(jià)比”的戰(zhàn)役，通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升運(yùn)營效率等方式，確保消費(fèi)者能夠以合理的價(jià)格享受到高品質(zhì)的水果。此外，為了踐行“讓天下人享受水果好生活”的使命，百果園還推出了“好果報(bào)恩”活動。他們精選“高品質(zhì)”、“高價(jià)值”、“高關(guān)注度”的水果，以“報(bào)恩價(jià)”回饋給消費(fèi)者，每月一款的應(yīng)季水果不僅豐富了消費(fèi)者的水果生活，更通過這一活動增強(qiáng)了用戶對品牌的忠誠度。

綜上所述，百果園在保障水果高品質(zhì)方面所做的努力是全方位的、系統(tǒng)性的。從種植到運(yùn)輸?shù)娜轿话踩芽兀瑢﹂T店水果銷售標(biāo)準(zhǔn)化的安全守護(hù)升級，以及食品安全管理體系的優(yōu)化，都體現(xiàn)了百果園對水果安全的堅(jiān)守與追求。在此基礎(chǔ)上，他們通過推行“高品質(zhì)高性價(jià)比”戰(zhàn)役和“好果報(bào)恩”活動，進(jìn)一步鞏固并強(qiáng)化了消費(fèi)者心智中的品牌形象。未來，百果園將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高品質(zhì)水果銷售，讓每一位消費(fèi)者都能享受到更加美好的水果生活。