炒米粉是各地都有的,但是相比其他地方,新疆炒米粉既不用扁寬的河粉也不用纖悉的米線,而是選擇比較粗一些的圓米粉,從水里撈出來的時候,看起來就非常筋道,搭配上野蘑菇、酸菜、辣醬一類爆炒之后,隨著鍋子在手里掂來掂去,一碗端上桌看起來非常重口的炒米粉就大功告成了。

炒粉在新疆是近幾年流行起來的一種美食。而新疆炒米粉隨迪麗熱巴一起出現在大眾視野之中,隨著各大平臺的曝光,新疆炒米粉被更多的人知曉。南北方地區人群對米粉的不同要求。可能主要體現在:北方人對米粉的勁道口感有偏好,而南方人似乎更在乎澆在米粉上的配菜,又或者是鮮美的湯頭。新疆炒米粉的米粉的口感特別的筋道。放入番茄醬和辣醬里爆炒,每一根米粉都被香濃的醬汁包裹,顏色濃郁,西域風情十足。只要嘗過新疆炒米粉又辣又爽的感覺,都會一口接一口好吃到根本停不下來。
萬高達味炒米粉醬里所用的辣椒是從幾千公里外的新疆采購過來的。我們都知道,新疆得天獨厚地理位置,使得新疆夏季熱量充足,光照強烈,有利于瓜果著色。只有新疆才能產出這樣嫣紅、爽辣的辣椒。經過大火高溫,放入其他香辛料,炒出來的米粉辣醬又辣又香。用這樣的辣醬炒米粉當然會讓人愛不釋口。
萬高達味公司就是一家專門定制批發、貼牌、代加工調味品的生產企業。炒米粉調料規格100g/袋,1kg/袋,餐飲標準調料,為開店老板提供地道新疆味的同時減化繁瑣流程,提高效率。
萬高達味
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