挪瓦咖啡到底是怎樣一個品牌?作為咖啡的主要消費群體,年輕人近年來在咖啡消費中更加關注卡路里。在眾多咖啡品牌中,挪瓦咖啡將“0糖、低脂、健康”作為核心理念,并投入數億元升級供應鏈,研發了低脂乳、0卡糖替代品等原料,成為行業內首個將健康減負理念系統化落地的品牌,挪瓦咖啡也是上海市衛生健康委認定的咖啡行業內首家啟動“營養選擇”分級標識的品牌。
挪瓦咖啡:好豆鑄根基
NOWWA挪瓦咖啡創立于2019年6月的上海,創始人/CEO郭星君與聯合創始人/副總裁程俊、王春升、孫彬彬,在幾年間讓挪瓦咖啡開出多家門店。具體來說,2022年10月,挪瓦門店覆蓋超百城;2024年1月,挪瓦咖啡澳門首店開業,并在當年連續開出6家門店;2024年11月,挪瓦咖啡成功覆蓋全國170多個城市,并實現了高達267%的營收年增長率。目前,NOWWA挪瓦咖啡在全國開出了2000多家門店,服務版圖再次擴大。

NOWWA挪瓦咖啡秉承好豆子才有好咖啡的宗旨,挑選南北回歸線以內的耶加雪菲、危地馬拉、哥倫比亞、云南高海拔阿拉比卡豆種,并交由自身咖啡團隊打磨。此外,于2022年2月,挪瓦咖啡云南咖啡豆種植基地落地,從供應上游來把控挪瓦咖啡豆的品質。
通過品質把控與創新,2023年10月,挪瓦咖啡榮獲2023金字招牌-品牌創新典范獎,彰顯品牌在商業價值方面的出色表現。今年,挪瓦咖啡還斬獲了2025餐飲金虎獎,獲得了行業內外認可。
挪瓦咖啡:首創行業內“營養選擇”分級標識
挪瓦咖啡在行業持續“奶茶化”趨勢下,首創“拒絕高熱量”新定位,主張“0糖、低脂、健康”,推動用戶消費進入“精養時代”,并將健康理念貫徹于每款產品。在2024年10月,上海市衛生健康委認定挪瓦咖啡成為行業內首家啟動“營養選擇”分級標識的品牌。消費者在點單時,通過菜單上醒目的星級標識,能快速識別飲品的營養等級,從而做出更符合自身健康需求的選擇。
其實,在2020年4月,挪瓦“果咖”系列面世,品牌就已經開啟了健康低脂咖啡的探索之路。其中的噸噸一桶柚C美式,選擇以色列青柚果汁,搭配IIAC金獎咖啡豆現磨濃縮咖啡,整桶熱量約0.8個牛油果。

2023年11月,挪瓦咖啡宣布品牌全新升級,將“0糖、低脂、健康”這一健康主張作為全新戰略的同時,推出“一樣好喝、更低熱量”輕盈生椰拿鐵等系列新品。其中的輕盈生椰拿鐵脂肪含量比普通生椰拿鐵降40%,選用IIAC金獎咖啡豆,搭配2小時鮮榨椰乳,整杯熱量約0.5個牛油果。
挪瓦咖啡的核心產品還包含伯牙茉莉茶拿鐵,選擇“中國茉莉之鄉”雙瓣茉莉窨制茉莉花茶,搭配IIAC金獎咖啡,脂肪含量比普通奶茶低37%,整杯熱量約0.8個牛油果。此外,超模半熟芝士拿鐵芝士咸香和牛乳奶香交相呼應,并搭配IIAC金獎咖啡豆,全程0添加糖,搭配減脂80%低脂乳,還添加“甘油二酯”,整杯熱量相當于0.8顆牛油果,契合了健身養生人士的飲用需求。
除了現制茶飲和現磨咖啡,挪瓦咖啡還提供面包甜點和咖啡零售商品。其中的薯泥火腿芝士貝果選擇意大利馬蘇里拉芝士、土豆、火腿丁、進口小麥粉和法國老面。作為一款健康現烤貝果,可以將它和低脂的挪瓦咖啡搭配,形成健康早餐組合。
另外,還有挪瓦手沖掛耳咖啡,選擇源自云南、巴西米納斯、埃塞俄比亞西達摩和危地馬拉薇薇特南果當季優質新鮮咖啡豆,經過新鮮烘焙工藝,還原現磨咖啡醇厚口感,為偏好手沖咖啡的消費者提供便捷的選擇。

挪瓦IIAC金獎咖啡豆也是品牌特色產品,選擇源自云南、危地馬拉與埃塞俄比亞的優質咖啡豆,經世界咖啡品鑒協會資深導師嚴格把控品質,摘得2023年ICT國際咖啡品鑒大賽金獎。
挪瓦咖啡到底是怎樣一個品牌?挪瓦咖啡從創立之初憑借對品質的執著追求,在咖啡市場中迅速崛起。在發展過程中,品牌堅持的品牌價值觀:客戶優先、結果導向、正直坦誠、學習與創新、創業精神、團結協作,作為品牌發展的重要支撐。挪瓦咖啡將繼續堅守品牌價值觀,持續以優質的產品和服務,為消費者帶來更好的咖啡產品,未來可期。
挪瓦咖啡
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