年輕人不是只有進入企業才能發揮自己的作用，也不是只有在辦公桌的一方天地才能完成自己的使命。現在的年輕人，有這樣或那樣的原因走上創業的道路，或許他們的創業項目并不那么高大上，只要自己覺得值得，又有什么劉系。
小劉是阜新市人，去年10月從湖北科技學院畢業的他，回阜新市開了間四五十平米的汴京炸雞店。目前月入幾萬元。讀大學時，劉璟瑜常利用暑假時間做兼職。家教、報紙投遞員、餐廳服務員都干過。小劉說他從小不善與人交流，與陌生人說話常常臉紅，大學期間的兼職，除了掙生活費，還讓自己的交往能力得到了鍛煉。
說起開店的原因，小劉坦言是由于“上班的工資太少”。去年6月畢業后，小劉找了份在冰淇淋店的銷售工作。“說是做銷售，但是制冰、打冰、包裝等環節都要參與，每天還要加班到八九點，人很累，月薪只有2000多元。做了兩個月我就閃人了。”
辭職后的小劉萌發了創業的想法，但是自己也沒什么過硬的技術，只能從最基礎的做起，聽說有些餐飲加盟品牌會傳授技術和進行經營管理的指導，小劉再三甄選最后鎖定在了汴京炸雞品牌上。“汴京炸雞還挺有市場的，我很多同學就很愛吃，這家汴京炸雞味道不錯，加盟成本也夠優惠，值得加盟一試。”小劉說。現在小劉的店已經回本進入凈賺的時間了，平均下來一天能有上千的收入，每月收入幾萬塊都不成問題。
附近學校的很多學生有事沒事都會過去嘗嘗，“味道不錯，分量也足”，他們評價道。小劉表示，不少學生顧客因為自己是大學生，常常會來照顧生意。自己也不含糊，遇到“熟面孔”光顧都會打個折送點東西什么的。
雖然收入比普通上班族高出許多，但劉璟瑜對自己的生活仍不滿意。“除了過年回老家歇了半個月，每天幾乎都要看店，不但沒有一點自己的學習和娛樂時間，還讓父母跟著受累。”劉璟瑜坦言，以前只想到了創業的風光，卻對創業的艱辛沒有考慮充分。“下一步我想擴大一些規模，同時雇幾名幫工為我分擔一下，賺錢的同時，還得多陪陪爸爸媽媽。”小劉說。
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