俗話說“口岸差一尺，生意差一仗”，意思是選址之于餐飲經營的重要性。對于新店的要求，第一是好口岸，第二是好口岸，第三還是好口岸。好口岸，意味著極高的人氣，而“口岸”和“人氣”就是選址最基本的經驗。
同一條街，同時面對面開兩家店，兩家生意就是不一樣。選址好了，便成功了一半。選址可謂經營餐廳的頭等大事，重慶巴國香辣雞煲加盟公司王經理曾對選址做了一個非常貼切的比喻：“巴國香辣雞煲品牌好比一粒種子，而好的地段就如一塊沃土，播種在里面，生根發芽就快。反之，生長在貧瘠的土地，品牌的成長自然會受到影響……”
巴國重慶香辣雞煲加盟總部向來非常重視如何選址，客戶有加盟意向后，第一時間會得到公司的專業支持。并且，客戶在找到店面后，公司會詳細詢問周邊的商業氛圍，并要求其拍下附近的照片，認真分析是否適合巴國香辣雞煲餐飲。 此外，重慶巴國香辣雞煲加盟總部提醒各位意向加盟客戶，選址前要做地域預測，特別是要對未來的發展潛力做預測，盡可能與當下和預測的經濟背景掛鉤。
預測時要盡量保守一點，寧說九分話，絕不要夸大為十二分，取低值比取高值好。如果在保守的前提下依然覺得有十分把握，那就是理想的。 當然，口岸差一尺，生意差一丈。講的已不是遠近的問題，實質是口岸的市場環境、交通流向和綜合配套功能。如果同在一個商圈，主干道上聚不住客，而另一個地方確是人潮涌動，生意就成功了一半。
選址錯了，便錯在根本，會給經營帶來許許多多的困難，甚至虧本關門。 選址開店對于餐飲經營者來說，可謂是慎之又慎的事情。巴國香辣雞煲加盟總部的加盟客戶中，不乏找尋店面的典故。河南南陽店的張先生，為了找到滿意的店面，曾在不同的城市考察、尋找，花在坐火車、賓館上的費用，就達２萬多。廈門唐先生找尋店面的時候，也是每天坐公交到處看，并且經常泡在中介所，足足花了一個月時間，才找到滿意店面。 一間好的店面，對于加盟客戶來說，可謂可遇而不可求。
有人說，今后餐飲市場主要是品牌和文化的競爭。品牌效應就是市場效應，換句話說，品牌就是人氣。有的餐廳口岸不錯，但因為品牌知名度不高，生意還是做得很艱難。有些品牌企業的口岸并不很好，生意卻出奇的好，這都得益于品牌的號召力。但是，好的品牌加上好的口岸，無疑是餐廳成功之關鍵。
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