作為我國的傳統文化，飲食文化一代又一代的傳承至今，從最早的飽腹到如今的遍地美食，人們對美食的追求也在不斷地提高，而隨著時代的發展與進步，越來越多人在探尋美味的同時開始追求綠色健康，營養健康的餐品成為廣大食客的首選，今天就為大家推薦一道健康美食——鮑汁肥牛。
鮑汁肥牛顧名思義就是鮑汁和肥牛組成的菜品啦。鮑汁肥牛最正宗的莫過于戴錦記了，戴錦記是一家著名的連鎖餐飲品牌，菜品種類豐富，其中鮑汁肥牛作為戴錦記的招牌餐品深受食客的喜愛與歡迎。
戴錦記鮑汁肥牛采用具有悠久歷史的鮑汁和新鮮的肥牛。采用來自于目前中國肉牛的主力軍魯西黃牛牛脊背中部肉，使用先進的排酸技術，保證其營養，肥牛肉質刨面呈雪花狀，紅白相間，鮮亮美觀，肥而不膩，瘦而不柴，可謂肥牛中的上品，搭配經過戴氏家族幾代人傳承與創新后的香醇鮑汁，醇香與鮮美完美結合，入口細膩Q彈，口感豐富令人回味無窮。
現今社會人們對食品安全越來越重視，戴錦記自成立以來就將餐品品質放在首位，甄選全國各地的優質原材料，組建覆蓋全國28個省市的一條龍冷鏈物流配送體系，保證了食材的品質和餐品的質量，確保為食客提供真正新鮮健康的餐品。
不忘初心，方得始終。未來，戴錦記將繼續以“良心用好料，專心做味道” 和“高端食材，平民價格”為發展宗旨，堅持使用優質原料，并不斷優化和提升產品質量和服務品質，努力為食客提供更多健康美味的產品。
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