雞排這類特色小吃逐漸演變?yōu)閷I(yè)快餐品牌店,由于它的預(yù)算較低,只要踏實(shí)肯干短期內(nèi)就會看見收益,開一家雞排加盟店也就成為了很多想要掙錢的普通人的選擇。那么開一家雞排加盟店,又如何提升門店的存活率呢?下面有這樣幾點(diǎn)建議。
首先:雞排店的選址直接影響到了客流量的大小?,F(xiàn)代年輕人是雞排店的消費(fèi)主流群體,那么在選址方面就應(yīng)該靠近這一集中群體。盡量靠近大型的商場或者超市,獲得較多的客流量。
第二點(diǎn):雞排店原料安全是一大前提。雞排作為門店的招牌,只有新鮮的原材料才能滿足雞排的招牌口味,以便吸引顧客。再者原料安全是顧客身體健康的關(guān)鍵,新鮮的食材才能買的顧客放心安心。
第三點(diǎn):開展多種活動,留住老顧客,吸引新顧客。比如在剛開店時,開展“試吃”活動,雞排的味道美味,那么肯定就有不少回頭客的青睞,這也成為消費(fèi)的主流部分。平時的時候偶爾節(jié)日的特惠活動同樣能帶給顧客驚喜的體驗(yàn)感,薄利多銷也是提高門店存活率的長遠(yuǎn)之策。
第四點(diǎn):服務(wù)周到貼心,讓顧客安心順心。在與顧客的交流中難免有一些口角摩擦,那么這個時候,就非??剂侩u排加盟店的處事態(tài)度了,要有冷靜講理的準(zhǔn)則去處理糾紛,既要保護(hù)顧客的基本權(quán)益,也要降低自身品牌的形象,方能長遠(yuǎn)經(jīng)營。


