螺螄粉,美食界的“生化武器”,即使臭到沒朋友還是擁有一大批狂熱愛好者,一天不嗦粉就不行。地下停車場驚現新晉網紅ins風螺螄粉店,等你來打卡。拉開右邊的木門才發現原來是個假門,而靠左的抖音網紅販賣機才是正門,要用力才可以拉開。推開門的一剎那,就是這個味!空氣里彌漫著螺螄粉的迷之“臭”味蕾瞬間被打開!螺少野螺螄粉特色怎么樣?螺少野螺螄粉優勢有哪些?
微辣的辣度剛剛好,料也很足,香菜的特殊香氣中和了螺螄粉的“臭”。酸筍很正宗,都是從廣西柳州運過來的,鮮而不腐,帶著深深淺淺的酸,搭配精心熬制的濃郁湯底讓人有種相見恨晚的感覺。

吃的出來他們家的螺螄粉是改良過的,味道沒有想象的沖鼻。滿滿一碗的米粉軟糯中帶著勁道,用力嗦一口,超Q彈的。牛肉螺螄粉也是他們家點單率超高的招牌。牛肉大塊,鹵得相當夠味,肉質緊實細嫩,筋骨分明,和螺螄粉鮮美的湯汁融合在一起,配一臉!趁熱嗦上一口,爽滑的米粉還沒來得及在嘴里多做停留就順勢滑進肚里,冬天的寒氣一掃而光。
吃完熱乎乎的螺螄粉,來份解辣爽口的仙草凍算是不錯的選擇。仙草凍味道很正,沒有添加亂七八糟的調料,入口便是黑糖淡淡的甜味,冰爽順滑中帶著中藥的微苦,5塊錢一份的回憶酒釀味美價廉,散發著淡淡的香氣和自然的酒香,糯米軟綿可口沒有夾生,酒釀汁甜美清冽,濃郁又溫潤,微醺的香甜仿佛能穿越年代,唇齒間留下的是清清爽爽。超級入味的虎皮鳳爪,皮酥肉爛,色澤飽滿,咬起來Q彈又軟糯。整體的味道偏甜,比一般的鹵味雞爪更醇厚。
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