去年加盟魚上鮮，今年初就拿下魚上鮮陜西總代理，于此同時(shí)在神木、榆林等多地發(fā)展十幾家加盟店，這是黃先生先生轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲業(yè)之后近一年以來的戰(zhàn)績(jī)！這也是作為80后自主創(chuàng)業(yè)的黃先生先生在歷經(jīng)六個(gè)年頭的艱苦創(chuàng)業(yè)披荊斬棘之后，終于迎來了自己人生的第一道曙光。然而人生漫漫，關(guān)于奮斗的故事從這里才僅僅只是一個(gè)開始。
黃先生，西安市藍(lán)田縣80后創(chuàng)業(yè)代表，08年參加工作，10年開始自主創(chuàng)業(yè)，這期間投資過煤炭、金融、房地產(chǎn)、酒店等行業(yè)！創(chuàng)業(yè)早期正值藍(lán)田縣經(jīng)濟(jì)鼎盛時(shí)期，生意亦是風(fēng)生水起，直到2015年傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展陷入窘境，他所經(jīng)營的煤炭出現(xiàn)價(jià)格大幅跳水，小額貸款公司應(yīng)收賬款難以回收，商鋪?zhàn)赓U租金跌去近70%，酒店入住率由天天爆滿到幾乎入不敷出，在以煤炭為主導(dǎo)的縣域經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了斷崖式下行，一起來的的太突然了。
這也是黃先生創(chuàng)業(yè)5年路上遭遇首次重大危機(jī)，但他并沒有放棄，而是花了一年的時(shí)間去學(xué)習(xí)、考察。一年的蟄伏之后，他偶遇了魚上鮮，發(fā)現(xiàn)全國高檔餐飲業(yè)一片哀鴻遍野，但是特色品牌餐飲正如雨后春筍般興起，于是他決定轉(zhuǎn)戰(zhàn)自己從未接觸過的餐飲行業(yè)。
黃先生先生稱，傳統(tǒng)生意的倒閉潮讓很多人揣測(cè)說現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不好人沒錢了，所以開店必賠，我并不這么認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)的低迷對(duì)所有行業(yè)是有很大的影響，但對(duì)于消費(fèi)者來說，這種經(jīng)濟(jì)的變革只會(huì)讓大家的消費(fèi)趨于理智化，而并非喪失消費(fèi)能力，因此經(jīng)營者的定位非常關(guān)鍵！
拿魚上鮮來說，他的品牌崛起之迅速，短短時(shí)間就將加盟店鋪滿全國，其受歡迎的程度可見一斑。魚上鮮加盟定位明確，定位特色蒸汽石鍋餐飲，品牌化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化操作，科學(xué)化管理；總體投資規(guī)模小，收益高、回收快，風(fēng)險(xiǎn)低。作為經(jīng)營者來說很大程度的降低了運(yùn)營成本，并將注意力放在食物和服務(wù)上這是魚上鮮非常明智的舉措！
然后，從食物本身來說魚上鮮亦是極具特色的。有道是，吃肉不如吃魚，魚在中國人的餐桌上越來越受歡迎，何況魚上鮮是較具特點(diǎn)的。從食養(yǎng)出發(fā)，滿足現(xiàn)代人對(duì)于健康綠色食物的追求。再者說，魚上鮮的性價(jià)比極高，人均消費(fèi)50元左右，符合當(dāng)下社會(huì)人群的消費(fèi)水準(zhǔn)。
最后，加盟店的好處就是統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一管理、服務(wù)人員之專業(yè)，將服務(wù)細(xì)致化，從根本上避免了餐飲行業(yè)的很多矛盾。一個(gè)真正站在消費(fèi)者角度去經(jīng)營的品牌值得信賴，這也是我選擇魚上鮮的真正原因。
本文不作為加盟推薦，創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎！
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