不管是中式快餐店，還是其他類型的餐飲店，在其經營的過程中，正確的選擇是其能夠經營的首要因素，也是其成功的先決條件，更是實現連鎖經營標準化、簡單化以及專業化的前提條件和基礎。因此，快餐店在選址中可以按照下述所說的步驟來進行選擇：
劃分商圈。所謂的商圈，其實是指形成一定的消費起風和服務鏈的區域板塊，一般有大型商場、公交路線、城市地鐵以及功能互補等區域。因此，中式快餐店在選址的過程中首先要做好的就是選擇好所經營的商圈。
篩選類型。中式快餐店在劃分好所需要經營的商圈之后，就應該對商圈內的企業類型和服務機構進行篩選和分類，這樣才能夠更好的確定中式快餐的主要服務對象。
選擇場所。選擇商圈是中式快餐店選址的最后一道工序，所謂選擇商圈是指確定重點、選擇開店位置。在商圈選擇的標準上，一方面要考慮自身的市場定位，另一方面要考慮商圈的穩定度和成熟度。
也就是說中式快餐店只要按照上述所說的方法來進行選址，那么它必然能夠選址到合適的經營位置。
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