冒菜是當(dāng)代社會(huì)上一種很受人們喜愛的美食，不管男女老少皆對(duì)此青睞不已！為了滿足人們對(duì)于冒菜美食的需求，市面上出現(xiàn)了許多的冒菜店，遍布大街小巷，規(guī)模不一，也促進(jìn)了整個(gè)冒菜行業(yè)的發(fā)展，如今該行業(yè)火爆不已，商機(jī)無限！看到越來越多的冒菜店出現(xiàn)，如此多的人喜歡吃冒菜美食，很多有想法自己創(chuàng)業(yè)開店的人也有了開冒菜店的心思，那么，冒菜店一般開在哪里比較好？需要哪些設(shè)備？關(guān)于這類問題，小編在此為大家分享下相關(guān)具體內(nèi)容，供大家參考！

冒菜店一般開在哪里比較好？

1、寫字樓附近：

寫字樓是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，人數(shù)多、人員也固定，而且大多數(shù)都是年輕人，年輕人對(duì)冒菜的喜愛程度更高，需求量也更大，所以相對(duì)來說消費(fèi)能力更強(qiáng)，把冒菜店開在寫字樓附近，大家好好經(jīng)營(yíng)，賺錢不用愁。

要知道，寫字樓作為上班族聚集的地方，消費(fèi)時(shí)機(jī)常在午餐，時(shí)間一般集中在中午11點(diǎn)至13點(diǎn)之間，所以這更要求出餐速度和翻臺(tái)率。在此同時(shí)對(duì)于用餐環(huán)境要求有所下降，更看重衛(wèi)生、清潔、服務(wù)態(tài)度，座位稀疏并不影響，較密集更受歡迎，因?yàn)榭梢匀菁{更多顧客。如果是特色冒菜晚餐時(shí)段營(yíng)業(yè)也會(huì)提升營(yíng)業(yè)額。

2、商業(yè)區(qū)：

商業(yè)區(qū)的人流量是特別大的，需求量也更大，如果大家的冒菜味道夠好，相對(duì)其他餐飲店有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力，那么把冒菜店開在商業(yè)區(qū)生意問題也是不用愁的，不過商業(yè)區(qū)相對(duì)來說要繁華得多，租金也比較貴，所以大家一定要多方面分析再?zèng)Q定。

3、大學(xué)校園：

冒菜本身的消費(fèi)主力群體就是以年輕人為主，而年輕人多的地方除了辦公樓里，還有就是大學(xué)校園里，大學(xué)校園里的年輕人成千上萬，消費(fèi)市場(chǎng)十分可觀，所以把冒菜店開在大學(xué)校園里收獲一定很不錯(cuò)。

一年中除開寒暑假外，剩下的九個(gè)月生意基本上都會(huì)是火爆的，客流主要是學(xué)生消費(fèi)族群，作為年輕消費(fèi)群體很容易受流行趨勢(shì)影響，對(duì)冒菜品類創(chuàng)新有所要求，環(huán)境也是選擇用餐的依據(jù)之一，但在時(shí)間段上不受限制，從早到晚都有消費(fèi)者。

4、夜市：

結(jié)合娛樂、購(gòu)物、餐飲，匯集各色人等聚集之地，消費(fèi)者多同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也多，所以更需要冒菜店講求特色，打造特色單品，在競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。營(yíng)業(yè)時(shí)間一般晚上為主，從下午可以營(yíng)業(yè)到凌晨，考慮到夜市的消費(fèi)人群特點(diǎn)，邊逛邊吃以品嘗味道為主，所以量上面可以適當(dāng)減少，這樣也可以節(jié)約成本。

5、社區(qū)：社區(qū)人口組成均勻，以家庭為單位，集體用餐機(jī)會(huì)高。因此裝修成本支出相對(duì)也會(huì)更高，必須考慮到冒菜店內(nèi)有足夠容納的座位和空間。冒菜種類選擇豐富，口味多樣化，才能滿足不同年齡段的需求。相對(duì)營(yíng)業(yè)額也會(huì)比較穩(wěn)定，不會(huì)有明顯淡旺季。

如何為冒菜店選擇一個(gè)好的店址？

冒菜店選址方法分享：

1、考察目標(biāo)市場(chǎng)的人口數(shù)量、人均消費(fèi)、市容市貌、交通狀況等。

2、考察餐飲（含快餐、中餐、面館及其他形式的餐飲）的整體經(jīng)營(yíng)狀況。

3、具體考察當(dāng)?shù)赝袠I(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況（冒菜的數(shù)量、檔次、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)狀況、品牌冒菜的數(shù)量）。

4、詳細(xì)考察當(dāng)?shù)赝袠I(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況（品嘗口味、統(tǒng)計(jì)臺(tái)位數(shù)量、評(píng)估其裝修檔次、菜品酒水價(jià)格、上座率、已開業(yè)時(shí)間）。

5、了解當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的稅收、消防、衛(wèi)生防疫等政策，即投資外部環(huán)境及政府支持力度。

6、單店經(jīng)營(yíng)要求半年內(nèi)收回成本，因此選擇商圈時(shí)應(yīng)堅(jiān)決避免現(xiàn)在并不成熟而被期望一年或兩年后會(huì)開發(fā)成型的商圈。

7、選店面的時(shí)候注意門面租金多少，門面租約是否在3年以上，合約內(nèi)有續(xù)租優(yōu)先權(quán)，店面是否屬于拆遷范圍，房屋是否通過驗(yàn)收，業(yè)主是否有產(chǎn)權(quán)證（原件，復(fù)印件保留）。

8、選址中的二不選：不到萬不得以，不選二樓，因?yàn)橐欢ㄒ歇?dú)立的門頭；單行道、封閉路、無人行道不選。

冒菜店需要哪些設(shè)備？

一般來講，大家開冒菜店，準(zhǔn)備設(shè)備這些是比較重要的，但采購(gòu)設(shè)備是一個(gè)瑣碎耗時(shí)的工作，設(shè)備很多，包括廚房設(shè)備和前廳桌椅這些，大家要細(xì)細(xì)采購(gòu)！

清單如下：

1、冒菜鍋與裝料湯鍋，這個(gè)主要就是用來進(jìn)行冒菜的蒸煮的器材，人流量大的地方還需準(zhǔn)備兩口冒菜鍋。

2、展示柜，建議選擇兩開門及三開門展示柜各一臺(tái)，這個(gè)主要就是用來展示你店鋪有那些菜品，提供人們進(jìn)行選擇的設(shè)備。

3、消毒柜一個(gè)，一是讓顧客看到覺得店鋪食用都進(jìn)行個(gè)消毒給人一種安全，第二，進(jìn)行碗筷，勺子等進(jìn)行清洗消毒。

4、酒水展示柜一個(gè)，跟菜品展示一樣的。

5、操作臺(tái)帶凍柜，用于切菜及擺放料缸等操作。

6、收銀機(jī)，可擴(kuò)展會(huì)員讀卡、會(huì)員充值、會(huì)員卡打折等功能，讓自己店鋪跟方便管理和統(tǒng)計(jì)。

7、電子稱兩臺(tái)，一臺(tái)用于稱菜，一臺(tái)用于收貨。

8、電磁爐一個(gè)。

9、鍋具、瓜瓢、細(xì)網(wǎng)油格等小器具。

10、湯勺、漏勺、筷子、牙簽盒，選菜盆、酒杯、開瓶器、茶杯、桌牌號(hào)、號(hào)牌夾、蒸飯車、洗滌劑、攪拌機(jī)、打包碗、電飯鍋、茶水保溫桶等等器具。

11、圓形料缸若干，不銹鋼料桶若干。

12、桌椅板凳、收銀臺(tái)自選。

關(guān)于“冒菜店一般開在哪里比較好？需要哪些設(shè)備？”這個(gè)問題的相關(guān)內(nèi)容，小編就為大家分享到這里了，希望能給大家提供一些有用的幫助哦！如今的冒菜行業(yè)“錢”景無限，想開店的朋友們不妨抓住機(jī)會(huì)，掌握方法，行動(dòng)起來吧！但是大家在開店的事情一定要想清楚，選址是比較重要的，不管大家開什么店在選址上都是有講究的，開冒菜店也不例外，大家在開店的時(shí)候，盡量將店址選擇一個(gè)人流量大，交通方便的地方，那樣大家的生意會(huì)更好，如果大家的冒菜店沒有選對(duì)位置，那么無論你怎樣付出努力可能都只是白費(fèi)！