我們都知道魚的營養豐富，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故人們普遍愛吃魚。但魚的做法不同，魚營養的發揮程度也不同，經過研究證明，烤魚是做魚方式中對營養把控很好的方式。烤魚，魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小，只有維B1略有損失。同時，烤后，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。
龍潮烤魚壁爐，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，實現了魚與客人直接面對面“交流”，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用；人性化設計，由龍潮實業強大的研發團隊傾力打造。使用炭火烤魚爐，僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚，既能從視覺上滿足客戶的好奇心，又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人反感。烤魚爐首先不得不提的，就是龍潮美式炭火烤魚頗具“西方壁爐”氣質的烤爐，底部躍動的火焰，十分具有活力。
龍潮特色烤魚盤，創新一魚兩吃，多種口味，多種選擇，一條魚兩種風情，它融合美式營養搭配，匯集四十多味中草藥，溶于魚肉當中，使魚肉不但發揮本身營養價值，還擁有四十多味中草藥的精華，把養生帶入美食當中，“食補”大于“藥補”。讓顧客吃得美味，更多吃的是健康。
龍潮注重食物的營養健康，并不斷創新菜品。讓加盟商放心經營。
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