珍膳石鍋魚火鍋主要是以魚為主的火鍋，它擁有正宗的麻辣味道，它主要食材魚有兩種可以選擇——草青和鯰魚。草青烹制后是雪白的魚片，但魚骨較鯰魚來得多，較難去除干凈;鯰魚片雖然不如草青來得雪白，但肉質比草青更香一些，而且基本沒有骨頭。口味上偏麻了一些，需要用飲料鎮一鎮的，但不建議降低辣度，因為辣味在一定程度上可以消除鯰魚或者草青的土腥味。總體而言珍膳石鍋魚火鍋相對來說不如水煮鯰魚來得油膩，油湯收干后食材更加入味些。
珍膳石鍋魚火鍋加盟流程
1、詳細咨詢
包括合作方式、合作政策、經營模式等。
2、實地考察
實地考察可分為兩個重要方面：一是到就近珍膳石鍋魚火鍋加盟店實地參觀考察。二是前往珍膳石鍋魚火鍋公司總部考察并面談。
3、提出申請
提出申請，并提供資質文件或其他文件。
4、簽訂合同
雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、店鋪選址
公司總部根據珍膳石鍋魚火鍋加盟商所在區域進行具體規劃，為加盟商選擇合適的店鋪地址，以利于后期的經營。
6、店面裝修
門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的時候，除了要符合珍膳石鍋魚火鍋總部的統一裝修要求，還要讓裝修風格符合當地的審美觀念。
7、總部培訓
總部擁有資深的培訓專家，為珍膳石鍋魚火鍋加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。
8、開業籌備
領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業。
9、盛大開業
開業準備就緒后，珍膳石鍋魚火鍋加盟商可以選擇良辰吉日開業，珍膳石鍋魚火鍋公司也會派工作人員前往指導。
珍膳石鍋魚火鍋不論是剛剛畢業的大學生還是準備辭職創業的高級白領，對于火鍋加盟項目都是非常看好的，經營火鍋生意不僅難度小，而且總部經驗豐富，能夠給予商家更加全面的實戰經驗指導，代理珍膳石鍋魚火鍋，在專業團隊的支持下，順利立店，輕松經營，快速創收。
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