余小芳渣渣牛肉火鍋作為全能選手，鍋底和米飯一起上，喝湯，酸爽可口;吃肉，牛肉爽彈可口;泡飯，一勺全是料，搭配米飯，下飯絕配;還能泡油條，吸滿湯汁，根本停不下來。無論是哪種吃法，都能讓你體會到渣渣牛肉的美味，“渣”都不剩!
余小芳渣渣牛肉火鍋是一種有料火鍋，鍋底自帶牛肉粒、牛雜等食材，再加上湯汁濃郁，很適合搭配米飯一起吃，“先吃料，再涮菜”是渣渣牛肉火鍋的常見吃法。區別于其他火鍋以涮菜涮肉為主，余小芳渣渣牛肉火鍋主打炫飯，用炒菜的方式做火鍋。因此，在炒制底料時，散發出大火爆炒菜品的香味，這也激發食客打開味蕾。
余小芳渣渣牛肉火鍋加盟流程
1、電話咨詢。
2、預約面談了解加盟情況。
3、合同簽約、繳納相關費用。
4、選址指導及店面審核。
5、店鋪前期溝通及設計。
6、技術培訓及證照辦理。
7、設備到位、調試與試營業輔導。
8、余小芳渣渣牛肉火鍋開業大吉。
余小芳渣渣牛肉火鍋“渣”字的精髓就在這名不見經傳的鍋里，看似質樸無華，實則已有40多年歷史，一口便知其含金量之高。現炒出鍋，鑊氣襲人，首創酸湯渣渣牛肉，融入非遺老壇子泡菜技藝。另一款四川麻辣風味的鍋底，口感麻辣鮮香，也很適合下飯。此外，余小芳渣渣牛肉火鍋擁有包括肥牛、吊龍、肥胼、牛嫩肉等在內的多款手工鮮切牛肉和牛雜產品，食材都是當天從屠宰場宰殺的新鮮黃牛肉。
余小芳渣渣牛肉火鍋圍繞著“主打炫飯”這一定位，還開發出了數十款sku和多款鍋底，讓消費者炫飯涮菜兩不誤。還備有花菜、泡菜、豌豆尖、豆腐、鞭炮筍、鳳尾、土豆、銀絲粉、芹菜等各種時令蔬菜，吸飽了湯汁的菜品，單吃解饞過癮，拌飯、拌面、夾饅頭吃更是開胃。
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