最近年青人創業風潮愈演愈烈，而餐飲行業在整個創業領域應該是受眾創業者青睞的行業，不論男女老少，都很容易接受。因為餐飲行業其實一直都在創新，包括最近幾年崛起的餐飲品牌加盟熱潮，之所以會興起，其實最根本的原因就是因為加盟成功的餐飲品牌可以讓創業成本更低。而這也是加盟者選擇品牌加盟的原因。
加盟之所以能讓成本更低，南粉北面加盟總部分析原因有以下幾個：
一、程序簡單
這些對于不懂行的人來講，開店程序簡單是比較有誘惑力的，因為什么都不懂。而加盟的話，加盟商會把一切都安排妥當，他會替你來思考應該怎么弄，所有的流程以及采購等等都是現成的。因此，開店程序會變得簡單，讓創業者省心省力，既然創業能更省心那么何樂而不為。
二、省時省力
自己開店，因為沒有參考，沒有指導，個人摸索是很耗時間的，尤其該怎么裝修，該怎么找地方，該買哪些東西，前期該干啥后期該干啥，等等都很耗時間，而且耗費精力。加盟后加盟商會考慮這些事情，會給你指導，會幫你開店。
三、技術支持
這也是核心的核心，可能很大一部分選擇就是因為味道。自己如果開的話需要不斷鉆研口味，總不能拿食客的味蕾做實驗吧？這樣是有風險的。一家店能開起來能活，較重要的還是在于第一批食客，他們可是前鋒軍，有了他們的第一波口碑宣傳和忠誠度，那么后面就很好說了。
四、經營支撐
這也是很多人選擇加盟的原因，總比自己開個店孤零零，遇到事情了都每個處理方法干著急的好，而且后期的運營營銷之類的也有了一些支撐支持，這樣等于有了個餐飲策劃人員。很多經營中的疑難問題也能隨時的解決了。因為店面就像個機器，真正運行起來了，不免有些零件損壞，要維修還是要找專業人員。
五、品牌價值
有品牌，店面開起來籠絡客戶更容易，因為大家對于品牌的認知度會比較高，或者對于品牌的興趣度會非常高，更易于經營，客流量也會更可觀。因為自己開的話品牌塑造可是很難的，現在的市場品牌的維護成本很高，更別說擴展品牌了。有來自同行的相互攻擊，有一些利益不同體的污蔑等等都夠嗆了，所以現成的品牌還是有其珍貴價值的。
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