質量出效益，操作是關鍵。13載的歲月磨礪，13載的不斷堅持，若谷草堂用匠心態度鑄造生產全過程的質量監控體系，以無可比擬的精益生產“秒殺”五谷雜糧加盟行業的茫茫群雄。
GMP標準生產管理，產品更安全
GMP，是適用于制藥、食品等行業的良好生產規范。它要求企業應具備良好的生產設備、合理的生產過程、完善的質量管理體系和嚴格的檢測系統，以確保最終的產品質量。
2009年，若谷草堂便在物流之都——臨沂建立了占地500畝的自有工廠，嚴格按照GMP（藥品）標準實施生產管理，包裝車間每立方米的微生物指標僅為240個，而國家標準是1000個，保證了產品質量，使產品生產過程更安全。
食材選拔，比海關更嚴格
不地道，免談！
好食材還需好環境。若谷草堂的每種食材均出自“名門之地”，如東至中俄邊界的黃瓜籽，北至內蒙陰山山脈的亞麻籽，西至中寧清水河的枸杞，南至貴州馬嶺河峽谷的薏米等，非“名門之地”出身的食材一律不能入圍。
超標者，拿下！
若谷草堂在食材選用上，嚴格遵守和執行相應的國家標準和行業標準，經過感官、理化和微生物三位指標檢驗導師的全面、嚴格篩選， 將指數不達標、衛生不過關的食材，統統淘汰。
山寨貨，歇菜！
市場上，很多商販為了攫取暴利，以次充好，甚至以假亂真，如用產自越南的木薯代替山藥等，導致食材市場混亂。若谷草堂始終堅持源頭采購，拒絕添加防腐劑、人工香料、人工色素，不采用轉基因食材，無反式脂肪酸。
此外，和普通實驗室放大6、7倍的體視顯微鏡不同，若谷草堂實驗室采用可以放大到35倍的顯微鏡，使原本僅有3毫米的芹菜籽在儀器鏡頭下如同一個雞蛋大小，可以清楚看到種子的結構、顏色和斑點。成功剔除所有在外形上就可以鑒別出的“充數者”和品質低劣的“山寨貨”。
NAT低溫烘熟，深層鎖住食材營養
若谷草堂在業內率先采用NAT低溫烘熟技術，將烘焙溫度控制在60度，持續烘焙數小時，較大程度鎖住食材營養成分。此外，低溫烘熟技術還克服了傳統炒熟食材易上火的特性，口感醇香，好吃不上火。
精益生產，五谷雜糧加盟更可靠
精益生產保質量，質量品質保效益。目前，若谷草堂全國加盟店數量超過2100家，覆蓋全國32個省份，518個城市，擁有3000萬忠誠消費者，成為五谷雜糧加盟首要之選！
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