余總是重慶渝北人，在西藏退伍后通過關系留在西藏一個事業單位工作，每天過著朝九晚五，按步就班的生活，這樣的生活持續了近十年。
十年間，余總有了自己的家庭，有了屬于自己的車和房。也許這樣的生活狀態是很多人所向往的，但余總逐漸發現這種生活好像并不是自己所想要的。隨著上班時間越長，他越覺得這是在浪費自己的青春。如果一直安于現狀，青春將毫無色彩?？墒牵词褂嗫偛桓视诂F狀，但又不知道如何改變自己的現狀。
于是通過網絡搜索了解現在市場上熱門的投資項目，重慶火鍋加盟，當地也沒有一家正宗的重慶火鍋店，余總也想把家鄉的味道帶到西藏，因此了解到了山城小龍女火鍋，二話沒說便回到重慶，到山城小龍女火鍋總部進行考察，對于山城小龍女火鍋的味道和實力非常認可，現已經在開始尋找門面。
加盟重慶山城小龍女火鍋，從裝修設計到后期經營過程中的每一個環節，遇到各種不懂的問題時公司及時為你解決額問題。首先是不知如何裝修的問題，公司設計部針對這個問題，了解了店面的情況，并結合當地實際情況幫他提出了裝修設計方案，同時公司在裝修過程中全程跟進了裝修情況和進度。
其次是不知相關設備及桌椅如何弄的問題。設計部工作人員列出購買清單，并在相應的物品后列出了參考價格，以便于采購到物美價廉的物品。
最后是不知在哪里招聘員工的問題。人事部建議可以去廚師學校、勞務市場以及店面和周邊墻上貼上招聘廣告，同時利用公司各種招聘渠道吸引人才。
除此之外，無餐飲經驗，在開業前派了專業的技術人員進行上門指導。總部有著龐大的專業團隊，加之不斷的創新出價格實惠的正宗重慶火鍋味道，使得加盟商具有了較強的競爭優勢，得到了廣大消費者的認可，從而使加盟商賺取了較為豐厚的利潤。
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