龍潮把烤發揮的淋漓盡致,巴西烤肉的到來,將掀起另一股烤炫風!龍潮燒烤大廚在烤肉之前,要先把肉腌制起來,不同種類和部位的肉,處理的方式也不盡相同,有的切成塊,有的切成片,有的甚至都不用切,整塊腌制,還有的需要用大張錫紙,沿肉的紋理緊緊裹起來處理。

經過24-36個小時腌制,龍潮大廚就可以將它們拿到烤爐上了,不同肉的焙烤時間亦有所不同,而且,為了使肉的各個部分受熱均勻,在烤的過程中,它們還需要在火上不停轉動,轉動的間隔時間也很有講究,太長或太短都會影響到肉的觀感和口感,而這一切完全取決于龍潮大廚的燒烤經驗。
經過漫長的期待,正宗的龍潮巴西烤肉終于火爆出爐,龍潮美式炭火烤魚加盟大廚舉著雪亮的刀和尖尖的叉,不無自豪地炫耀著叉上泛著油光的肉,穿行在客人中間,根據客人的需要將烤肉一片片切到他們的盤子里。
龍潮大廚們深詣傳統巴西燒烤的精髓,并結合現代餐飲特點,在保持原汁原味不變的情況下,不斷推陳出新,燒烤種類超過30種,
除了傳統的牛肉外,增加了雞翼、雞腿、雞心、雞腎、豬排等,望之激情大動,聞之勁香撲鼻,令食客縱情,使“肉友”酣暢,海內外盛名!因此有肉友發言:喜歡它,就干掉它!
龍潮巴西烤肉,精選優質肉類,加上巴西手法精心烤制,看上去就垂涎欲滴,吃起來更是贊不絕口!


