龍潮把烤發揮的淋漓盡致，巴西烤肉的到來，將掀起另一股烤炫風！龍潮燒烤大廚在烤肉之前，要先把肉腌制起來，不同種類和部位的肉，處理的方式也不盡相同，有的切成塊，有的切成片，有的甚至都不用切，整塊腌制，還有的需要用大張錫紙，沿肉的紋理緊緊裹起來處理。
經過24-36個小時腌制，龍潮大廚就可以將它們拿到烤爐上了，不同肉的焙烤時間亦有所不同，而且，為了使肉的各個部分受熱均勻，在烤的過程中，它們還需要在火上不停轉動，轉動的間隔時間也很有講究，太長或太短都會影響到肉的觀感和口感，而這一切完全取決于龍潮大廚的燒烤經驗。
經過漫長的期待，正宗的龍潮巴西烤肉終于火爆出爐，龍潮美式炭火烤魚加盟大廚舉著雪亮的刀和尖尖的叉，不無自豪地炫耀著叉上泛著油光的肉，穿行在客人中間，根據客人的需要將烤肉一片片切到他們的盤子里。
龍潮大廚們深詣傳統巴西燒烤的精髓，并結合現代餐飲特點，在保持原汁原味不變的情況下，不斷推陳出新，燒烤種類超過30種，
除了傳統的牛肉外，增加了雞翼、雞腿、雞心、雞腎、豬排等，望之激情大動，聞之勁香撲鼻，令食客縱情，使“肉友”酣暢，海內外盛名！因此有肉友發言：喜歡它，就干掉它！
龍潮巴西烤肉，精選優質肉類，加上巴西手法精心烤制，看上去就垂涎欲滴，吃起來更是贊不絕口！
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