一間茶飲加盟店能否持續(xù)經(jīng)營(yíng)良好,與店鋪選址有很大關(guān)系。如果選擇了好的位置,如學(xué)校、商場(chǎng)等地方,那么客流量大了,對(duì)生意自然是有幫助的。而選擇周邊沒(méi)什么人的地方,怎么可能會(huì)有生意呢?所以,選址也是一門(mén)技術(shù)活,在開(kāi)店前也是要做足功課的。
挑地方:確定人潮及流量:首先,你必須清楚客流方向是往哪里,而不只是在那里,比如早餐店要在上班族會(huì)經(jīng)過(guò)的地方,錄像帶出租店則要開(kāi)在回家的路上。你可以花點(diǎn)時(shí)間,在感興趣的目標(biāo)地區(qū)計(jì)算一下上午、下午、晚上各時(shí)段的人潮,統(tǒng)計(jì)進(jìn)入附近店面的人數(shù),看看經(jīng)過(guò)的人當(dāng)中,上班族、學(xué)生、家庭主婦的群體比例,而且至少要在平日和周末各算一次,才能知道人潮確實(shí)的分布狀況。
除了客流往哪里去,你還要考慮這些人得花多久才會(huì)到達(dá)你的茶飲店。越便宜的產(chǎn)品,顧客越不愿花時(shí)間,例如便利商店是以3分鐘來(lái)定義主要商圈、茶飲店大約是5分鐘,除非你打算賣(mài)汽車(chē)這種高單價(jià)商品,否則一般而言,顧客最遠(yuǎn)只能忍受7分鐘的交通時(shí)間。
挑地點(diǎn):訪查周邊環(huán)境:有了預(yù)選的地點(diǎn),第二步是視察其周邊環(huán)境,這時(shí)要用兩種角度來(lái)觀察。首先是商人的角度:什么跡象顯示該地點(diǎn)可以創(chuàng)造業(yè)績(jī)?其次,從顧客的角度:你會(huì)不會(huì)到這個(gè)地點(diǎn)逛街?要知道,黃金地段也有冷門(mén)的角落,次級(jí)商圈也有熱門(mén)據(jù)點(diǎn),找地點(diǎn)最忌諱只看到別人成功,就想在隔壁復(fù)制一家店,除非你有把握做出自己的差異化。
此外,還要留意坐落在對(duì)角或不遠(yuǎn)處的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否會(huì)搶走你的生意?你是否能在顧客行動(dòng)路線上,搶先別人一步攔截顧客?隨時(shí)注意對(duì)手的位置,尋找足以抗衡的地點(diǎn),你一定要保持領(lǐng)先地位。不然,位于同性質(zhì)商店的下風(fēng)處,小心生意也會(huì)一直處于下風(fēng)。
看店面:形象等于活廣告:請(qǐng)抱著初次約會(huì)的心情看茶飲店店面,先遠(yuǎn)看,再近看,想象你的店面在這個(gè)空間里的感覺(jué),一旦店名放在招牌上,會(huì)顯眼嗎?比如簡(jiǎn)約大氣的媸喜茶店,一眼就給人很明朗的感覺(jué),以時(shí)尚、休閑的裝修風(fēng)格,吸引無(wú)數(shù)青年男女前來(lái)消費(fèi)。好的店面形象就像活廣告,高大上的店面不只能讓人方便找到你,也能向經(jīng)過(guò)的潛在客戶展示自己、記住自己。
選鄰居:好鄰居讓你少奮斗:顧客會(huì)認(rèn)為,彼此相鄰的店面,其商品質(zhì)量也相當(dāng)類似,所以,跟類似的品牌坐落在同一地點(diǎn)十分重要,因?yàn)橛行┻x址策略就是要“寄生”。像在大百貨公司旁開(kāi)服飾店、在高級(jí)超市旁開(kāi)飲食店,被大品牌所吸引的顧客,也會(huì)被你的店所吸引。
另外,如果能碰到一些像干洗店之類的優(yōu)質(zhì)鄰居那更好,因?yàn)檫@些店面都有著“二次到訪”的機(jī)會(huì),人們把衣服送去洗,隔幾天必定會(huì)再回來(lái)拿;超市也不錯(cuò),若能沾到它們的光,那對(duì)你的茶飲店生意絕對(duì)是大大加分的。
選品牌:選對(duì)加盟品牌成功一半:現(xiàn)在人們對(duì)茶飲的需求很旺盛,未來(lái)的需求更會(huì)增長(zhǎng),【媸喜茶】品牌擁有實(shí)力強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),所隸屬的侑昌餐飲管理有限公司,僅旗下子品牌漫貓咖啡全國(guó)就有500多家門(mén)店,加盟媸喜茶這樣的實(shí)力品牌,在未來(lái)的發(fā)展之路,你的加盟店勢(shì)必會(huì)具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在媸喜茶總部的幫扶下,加盟店會(huì)越來(lái)越好,品牌也會(huì)逐漸壯大,形成雙贏格局。開(kāi)一家茶飲加盟店,較好配就加入優(yōu)質(zhì)品牌,服務(wù)有保障,開(kāi)店更輕松。媸喜茶,給你創(chuàng)造財(cái)富的機(jī)會(huì)。


