想要提高自己的銷售額，促銷廣告是必要的手段。但是用什么促銷手段?用何種廣告來(lái)吸引客戶眼球?這就需要我們對(duì)消費(fèi)者的心理活動(dòng)和購(gòu)買行為有著清楚的認(rèn)識(shí)。
1、消費(fèi)者心理及行為
指消費(fèi)者在購(gòu)買和消費(fèi)商品過(guò)程中的心理活動(dòng)。一般是：先接觸商品，引起注意;然后經(jīng)過(guò)了解和比較，產(chǎn)生興趣和偏愛，出現(xiàn)購(gòu)買欲望 ;條件成熟，作出購(gòu)買決定;買回商品，通過(guò)使用，形成實(shí)際感受，考慮今后是否再次購(gòu)買。
2、影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的因素
許多餐飲企業(yè)都喜歡做開業(yè)廣告，在熱熱鬧鬧中圖個(gè)紅火。廣告不是點(diǎn)綴，不是裝飾，他是企業(yè)文化的外延，體現(xiàn)的是經(jīng)營(yíng)理念的內(nèi)涵，有什么樣的經(jīng)營(yíng)主張就作什么樣的廣告宣傳。
如何讓更多的人知道、喜歡自己?進(jìn)而成為自己的忠誠(chéng)客戶?注重廣告創(chuàng)意，沒(méi)有創(chuàng)意的廣告即使投入再多的人力和財(cái)力，也如東流之水，很快就會(huì)被人們所遺忘。對(duì)于漢堡店而言，由于經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品的特殊性，應(yīng)更講究廣告的潮流感、獨(dú)特、新穎。面對(duì)其他品牌的廣告攻勢(shì)，如果自己打出的廣告沒(méi)有過(guò)人之處，還不如不做;設(shè)計(jì)新形象，換發(fā)新活力，漢堡店的廣告定位一直非常明確，要么針對(duì)青少年兒童，要么針對(duì)家庭、針對(duì)情侶。廣告文案簡(jiǎn)潔、明確，絕不制作那種畫面優(yōu)美但讓人不知所云的廣告;同時(shí)，漢堡店廣宣的色彩運(yùn)用也很重要，輔以明快動(dòng)聽的音樂(lè)，令人心曠神怡。
3、突出行業(yè)特點(diǎn)
店鋪設(shè)計(jì)最基本的要求是能夠鮮明地顯示出它的風(fēng)格和形象，要能反映出不同與其他店鋪的經(jīng)營(yíng)特色，使不同方向的過(guò)路人在較遠(yuǎn)距離都能清楚辨認(rèn)，留下深刻印象。風(fēng)格獨(dú)特，店鋪設(shè)計(jì)必須要向客戶顯示出一種特殊的形象以區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)者。與周圍環(huán)境相和諧，店鋪經(jīng)營(yíng)雖然應(yīng)該以不同特色來(lái)顯示出其獨(dú)到的風(fēng)格，但也要注意色彩與造型的整體效果，不然反而會(huì)使顧客不明所以，使顧客難以接受。
4、店內(nèi)的燈光色彩應(yīng)用
店鋪外界環(huán)境事物的色彩、店鋪內(nèi)部燈光，廣告等設(shè)施的色調(diào)，都是店鋪裝飾色彩調(diào)配要考慮的因素。燈光和色彩在現(xiàn)代商業(yè)中起著傳達(dá)信息、烘托氣氛的作用通過(guò)燈光設(shè)計(jì)和色彩設(shè)計(jì)可以創(chuàng)造一個(gè)親切、和諧、鮮明、舒適的用餐環(huán)境。在店鋪內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì)中，燈光和色彩可以用于創(chuàng)造特定的氣氛，它既可以幫助顧客認(rèn)識(shí)店鋪形象，也能使顧客產(chǎn)生良好的記憶和深刻的心里感覺(jué)。不同的環(huán)境色彩能使顧客產(chǎn)生不同的聯(lián)想和心里感受，激發(fā)人們潛在的消費(fèi)欲望。
樂(lè)而美漢堡比市場(chǎng)中同齡的產(chǎn)品更加實(shí)惠，價(jià)格上更加的平價(jià)，就算是普通的老百姓也能消費(fèi)的起，加盟費(fèi)用 也是很便宜的，總部的全程一條龍式服務(wù)，保證讓加盟商輕松開店。
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