口水雞排創新研發多料雞排，一舉成為雞排界最靚的仔
從2020年的表現來看，注重產品創新的口水雞排，視覺抓眼、氣質潮流，在雞排賽道具有明顯優勢：
1.更吸引年輕人。
目前，在雞排產品端，同質化嚴重，價值感低，創新力低，在雞排品牌端，品牌多而雜，潮流品牌少。口水雞排打出多料雞排，無疑是對雞排品類在產品和品牌端的一次顯著升級。
口水雞排Q萌的三角雞形象
口水雞排核心客群在18～25歲，泛客群在8～40歲，整體而言，這一群體是顏值控，有個性、喜時尚、愛分享。
和傳統雞排相比，多料雞排加入了雙椒香辣、跳跳糖可可等多種自帶話題的產品，增加了產品的分享屬性，營造了不同的消費場景，無論是出品顏值還是門店形象，口水雞排都堪稱雞排界最靚的仔，給年輕群體不同的到店理由，提升了粘性和復購。
2. 讓加盟商更長久地賺錢。
讓加盟商賺錢、更長久地賺錢，是所有特許經營品牌能夠做大規模，并走得長遠的不二法門。
然而，很長一段時間，“放加盟”在快招公司的“割韭菜”式操作下，都是個被妖魔化的詞匯。直到隨著供應鏈體系的成熟、信息化基建的完成，以及品牌方在管理體系上的精進，加盟這一高效率的商業模式，才呈重啟之勢。
絕味鴨脖作為一個加盟品牌已經上市，助推加盟甩掉“快招式”魔障，成為最適應經濟周期的商業模式，迎來較大結構性機會。
口水雞排作為新一代主打連鎖加盟模式的品牌方，在產品上內功深厚，已經引領行業；在理念上，視加盟商為利益共同體、命運共同體；在運營管理上，已形成以市場調研、產品研發、技術傳輸、冷鏈物流、連鎖經營、品牌運作、店面管理為一體的專業運營體系，全國門店千余家，每天服務顧客超過 50?萬人。
對此，翁志銘說，只有往后端做才能更長遠，快招式加盟和供應鏈加盟一定是不一樣的結果。
有了優秀產品和強大供應鏈能力的雙重加持，目前，開一家50平米的口水雞排店，在線下+線上，堂食+外帶+外賣多場景經營模式下，日均營業額可達1萬元。
口水雞排門店
寫在最后
分析雞品類的變化，番茄資本創始人卿永曾說，未來更健康的雞、更有體驗感的雞、不同價格帶的雞、不同口味的雞、不同烹飪形式的雞……差異化并好吃，都將是大機會！越有本事的創業者越應該出來做雞！
在產品上深耕多年，打出“多料雞排”新爆品，并在加盟模式上沉潛已久的口水雞排，無疑迎來了一個加速跑的新契機。
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