元氣小猴奶茶店設備配備是投資開店者必備項目之一,“巧婦難為無米之炊”,沒有設備就等于沒有工具一樣無從下手。奶茶店所有的設備總而概之可以分為兩大類:大型設備和小型器具。今天我們先講解設備的配備詳細清單。

全自動果糖定量儀
用于果糖定量,可以精準的設置果糖的容量,5ml、10ml、15ml...自由設置,全自動果糖定量儀在一定程度上取代了量杯,它能夠更好的提高工作者的效率,也能夠更好的控制精準的調配比例。
封口機
用于奶茶杯封口,封口機可分為全自動封口機、半自動封口機和手動封口機三種,在什么樣的條件環境下選擇什么樣的設備是有助于你的投資成本掌控。
大功率碎冰機
打碎冰塊之用,其功率可達50KG/H,是用于冰爽系列飲品制作不可或缺的設備之一。
沙冰調理機
是制作酷炫冰沙系列飲品的必備設備,可以把冰塊打碎成冰泥形狀,還可用于奶昔和鮮榨果汁。
凈水器:
奶茶店日常飲品的制作、制冰機、開水機等都是需要大量的凈化水的,所以根據自己店子的用水量來選擇適合的凈水器。
奶昔機:
用于一些飲品的攪拌,將需要攪拌的飲品倒入奶昔機的不銹鋼杯中,觸動開關即可開始攪拌飲品了。
熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。
收銀機:用于店內收銀,規范操作,以免出錯。有些比較好的收銀機,配備有小票機,標簽機,讀卡器,每售賣一杯飲品就會有小票給顧客,方便飲品的出品,有標簽貼于杯身,提高飲品制作速度及降低出錯率,讀卡器可以方便會員卡積分及享受會員特價優惠等。
保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個制冰機。
電子稱
主要用于稱重。由于奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來,那就需要開店的時候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機。


