如何經營食旨美味重慶小面加盟餐飲店？有很多加盟商問做重慶小面加盟的話怎么做才能成功!其實成功的前提就是不要輕易依賴于任何一個配方，只憑借好吃就能帶來火這種時代已經過去了。千萬不要隨便進入一個重慶小面加盟品牌，不要認為每個品牌都是穩賺不賠的一個生意，重慶小面加盟選品牌還是很重要的!
前期開店不要先看利潤，一位顧客進來我就要掙你多少錢!你要是這么會算賬的話，你不如靠一個會計證干嘛要做重慶小面加盟呢!簡單一點粗略計算，能送就送能做就做，這其實可以參考滴滴打車，前期用小紅包小返利的咔咔的不停的給，現在你除了滴滴打車好像想不到什么更有名兒的打車軟件了吧，顧客已經對你產生依賴了，所以說前期的營銷一定要做好。
新人開店不一定都要買新的東西，很多重慶小面加盟商都去江浙滬地區收收這種高端的二手的廚具都已經掙了大錢了，好多人都開始買幾萬塊錢的那個萬能蒸烤箱等，在二手市場買回來只需要三萬五四萬多合適。有很多人決定做重慶小面加盟店完全就是一股沖勁兒，千萬不要說去盲目的投入;看到別人這個做的挺好的，投一個!你會發現后期你賠錢的時候是根本剎不住閘的。就房租忽略不計，人工的成本才是你很大的一部分的成本，還有一個就是你食材的耗損。
你的重慶小面加盟店新店開業的話不要直接去做外賣，你要記住外賣跟堂食本身就是沖突，如果你想把外賣做好，重要的一點就是自己要有大量的時間且要學會做線上營銷。還有就是新店開業期間，店里人流量肯定很大，對招呼不周的那些客人直接道歉，不要找那么多的借口，誠懇一點顧客會更容易去接受。
還有一點新店開業不要過度的去營銷，不要做太多的活動，首先會出現兩個問題，第一個問題的話就是你活動停了就沒有太多客人，活動有了客人就會來，這樣你就變成了指著活動活，沒有活動你活不下去狀態。
如何經營食旨美味重慶小面加盟餐飲店？如果你開業的時候預計招四個員工，那你開業的初期你少要招六個到八個員工，記住前期開業的話，人海戰術很重要，開始招的多了結果第三天就還剩六個人，他會有一個人員的流失，都是很正常的。所以說每個店鋪在組建的初期都會有像這種流水席的這種情況發生，人員都會大批量的掉隊，但是留下的絕對是精英，所以說多招點兒沒毛病。
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