眾所周知，開店的重要因素之一就是選址，正確選址對于一個(gè)重慶小面加盟店來說完全就是決定生死的一個(gè)選擇，選對位置客源不斷，選錯(cuò)位置好的運(yùn)營都很難做起來，那么如何為您的餐飲店選擇合適的位置呢，可以一起看看老城街重慶小面的經(jīng)驗(yàn)分享，希望對即將開店的你有所幫助。
開廚司令重慶小面加盟店，關(guān)于選址的三個(gè)重要思維!
一、從消費(fèi)者思維切入
開店初期，要確定好產(chǎn)品定位和消費(fèi)者人群，好的選址，并不一定是租金高的地方就是生意好的代表，與店鋪相結(jié)合，適合自己的才是重要的，它所定位的就是年輕人和兒童以及家庭人群，因此它們的選址就站在了消費(fèi)者思維，在人流量高，年輕人、兒童經(jīng)常光顧的地方，以及以家庭聚集為主要的商圈，方便就餐。
二、對號入座，明確餐飲類型
如果您的重慶小面加盟店是商務(wù)宴請為主，這就不能開在人流量過高的商圈，或者偏僻的小巷，選址以酒店，商務(wù)寫字樓附近，如果您的餐飲店是以快餐連鎖類型為主，選在商圈或者火車站及人流量高的位置，一定不能開在社區(qū)區(qū)域，社區(qū)區(qū)域都以家庭為中心，快餐的消費(fèi)者群體少。
三、以區(qū)域特色思維為主
以重慶小面為例，麻辣鮮香是它的特點(diǎn)，但是以原滋原味的重慶特色底料進(jìn)駐北方城市，恐怕很難有市場，所以在這個(gè)基礎(chǔ)上就需要做出產(chǎn)品優(yōu)化，調(diào)配比例，選擇適合的城市，比如在江浙一帶其實(shí)很少有城市吃辣，但是其中有一個(gè)衢州的城市，能吃辣，所以要選擇適合這個(gè)區(qū)域的才能獲取多的消費(fèi)者。
每個(gè)餐飲人都應(yīng)該有全局的思想，而不是盲目的選擇一個(gè)品類，再盲目的開店，不考慮其他的因素，開店從選址到裝修到后續(xù)的運(yùn)營，都是很重要的環(huán)節(jié)，一環(huán)扣一環(huán)，才能經(jīng)營好一家重慶小面店，全局思維，創(chuàng)新精神，是每個(gè)餐飲人都必備的。開廚司令重慶小面加盟店，關(guān)于選址的三個(gè)重要思維!以上就是老城街重慶小面的相關(guān)分享了，希望能對你有所幫助，如有其他疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!
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