川百味冒菜傳承重慶傳統牛油火鍋精髓，味道更濃郁、更回味悠長。川百味冒菜在大量社會調查的基礎上，融合了南北方冒菜的優點，擯棄不合理的成份，融入川菜、火鍋、干鍋調味技術，表現為辣而不燥、輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點。其美味倍受80、90后潮人熱捧。
川百味冒菜均采用骨湯配以中藥底料烹制，打造出健康美味的養生冒菜。川百味冒菜的湯是可以喝的。用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，輔以秘制調料及常用調料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火不敗胃。與成都菜系一脈相承，都以辣味出挑，雖重口，卻能做到辣而不燥，對身體毫無負擔，湯汁還有獨特的美顏功效。
川百味冒菜加盟支持:
1、品牌支持：統一服飾、海報等設計方案，川百味冒菜總部還提供系統化的培訓及經營手冊。
2、建店選址：專人根據川百味冒菜加盟商當地情況，協助店面評估分析，選擇合適店址。
3、店面設計：根據店面地址、經濟能力等推薦主題風格，做出合理裝修方案。
4、技能培訓：無償提供餐品技術培訓，川百味冒菜運營管理培訓等，無需太多經驗創業。
5、開業指導：開業前店長到店做準備，開業期工作安排，開業后做總結調整。
6、廣告支持：川百味冒菜每年廣告預算，投放平面、雜志等媒體，提高影響力。
7、新品研發：每年定期不定期的新品研發，川百味冒菜加盟商新品更新，技術升級。
8、后續服務：經營期間問題分析及解決方案，市場督導定期不定期巡店指導。
川百味冒菜一出世就有實力更有食力，優勢組合打贏市場。骨湯冒菜、微辣冒菜、川辣冒菜、藤椒冒菜、咖喱冒菜、番茄冒菜。多種口味、多種歡樂盡在川百味冒菜。川百味冒菜采用的蔬菜和丸類以及肉類和海鮮類，都是挑選的上等產品，每天都是挑選新鮮優質的，因為川百味冒菜堅信，只有好的食材才能造就好的冒菜，所以，堅持使用新鮮的蔬菜成為了川百味冒菜的經營之道。
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