何謂冒菜，冒菜是近一兩年才流行的一種新時尚菜品。即實際上就是將你想要的各種菜品按照喜好，放在竹簍(北方叫笊籬)里置入沸水鍋中焯一下，大概2-3分鐘撈起，拌以各種調料和其他輔料點綴即可食用的菜品。食味軒冒菜不僅廚藝精湛，更是新潮代言人，想法出奇地把傳統冒菜與時尚現代相結合，開創冒菜新形式，給你不一樣的就餐體驗。
食味軒冒菜無后廚，無油，精制秘方，獨特的口感香濃回味久吃不上火的很大特點可做鴛鴦鍋底紅湯鍋底，清湯鍋底菌湯鍋底，土雞鍋底排骨鍋底酸菜鍋底番茄鍋底等!幾十種小料自主搭配，優品小吃涼菜免費贈送重慶地方特色小吃上百種!食味軒冒菜干凈衛生，同樣的底料，可做大鍋，可做鴛鴦鍋，多種口味鍋底，自助油碗，高享受，低消費人均10-3優惠，但簡單容易操作，不要廚師，無油，小加盟，是餐飲初創者的優佳選擇，總店還配送一些重慶地方特色小吃。
食味軒冒菜加盟條件
一、對公司統一管理有認同，必須具有從事餐飲行業的相關經驗。
二、具有良好的財務條件，滿足150萬-180萬的啟動所需。
三、合作范圍：除哈爾濱主城區和北上廣深一線以外的任何區域均可合作，要求面積在240平米以上。
四、有能力獨立承擔民事責任。
五、商業信譽良好。
六、所有食味軒冒菜連鎖店店內用品及裝修，均需按公司統一標準執行。
食味軒冒菜，不像傳統的冒菜那樣鹵水和火鍋底料反復使用，衛生，并且味道可以隨消費者的喜好微調，符合現代大眾消費的走向。同時，用白水做出來來的冒菜，能提高/增加原有菜品的色澤和營養，再加上食味軒冒菜制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鮮香，能從視覺、味覺、嗅覺上吸引大量的消費者。另外，食味軒冒菜還避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃這一弊端，是我們現代許多人追求健康生活的新選擇!
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