2017水果茶行業(yè)好不好？ 水果茶等飲品屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，目前奶茶店口味大多雷同。我們都知道水果茶行業(yè)是一個朝陽行業(yè)，因為吃喝是我們生活的第一大要事，絕對而且永遠(yuǎn)不會過時，所以飲品是一個不會過時的朝陽行業(yè)！經(jīng)營一家水果茶店需要哪些技巧？想要在競爭激烈的水果茶市場上長期的運營下去，不僅需要高超的水果茶制作技術(shù)，更需要水果茶的經(jīng)營者擁有一定的經(jīng)營技巧。今天小編就能給大家介紹一些經(jīng)營技巧，希望這些經(jīng)營技巧能對你有所幫助！
經(jīng)營一家水果茶店需要哪些技巧？
首先，在店面的選址上一定要有遠(yuǎn)見。水果茶店生意的好壞和周圍的人流量是成正比的。因此，投資者加盟店的選擇方面一定要有遠(yuǎn)見。選擇那些人流量高，但是房租不是特別高的地方最為適宜。
其次。做好市場分析，定位目標(biāo)消費市場。每一位開一芳水果茶店的投資者都應(yīng)該清楚，自己想開的是一家什么樣的水果茶店，對準(zhǔn)的什么樣的消費群體。只有這樣才能讓自己的水果茶店脫穎而出。
最后，做好宣傳，提升品牌知名度。縱觀世界的大型品牌，每一個品牌都很注重對自己品牌的宣傳。作為一芳的經(jīng)營者也是如此，加強對品牌的宣傳，才能然自己的一芳加盟店被更多的人熟知。
水果茶店選址有哪些技巧？
水果茶經(jīng)營的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店，必須對所奶茶店選地點作全面的考察，選址選對了就成功了一半，選址不僅要了解該區(qū)人口密度、人群特點等等，還要對該地的發(fā)展前景，規(guī)劃等做全面的了解。一般應(yīng)該掌握以下10個絕招：
1.選擇由冷變熱的區(qū)位。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的奶茶店經(jīng)營位置，不如選擇不遠(yuǎn)的將來由冷變熱、目前未被看好的街道或市區(qū)。
2.選取自發(fā)形成某類市場的地段。在長期的經(jīng)營中，某街某市場會自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”，事實證明，對經(jīng)營店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區(qū)，更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
3.選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區(qū)和市政的發(fā)展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4.在奶茶店選址時，要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
5.奶茶店接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點。
6.根據(jù)經(jīng)營內(nèi)容來選擇地址。奶茶店銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但并不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務(wù)中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7.要有“傍大款”意識。即把奶茶店開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區(qū)服務(wù)中心、社區(qū)文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經(jīng)營吃的，那你就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因為，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場調(diào)查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
8.奶茶店地址交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鐘的路程內(nèi)的街道設(shè)店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
9.要選擇有廣告空間的奶茶店面。有的店面沒有獨立門面，奶茶店店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營銷智慧的空間。
10.位于商業(yè)中心街道。東西走向街道較好坐北朝南;南北走向街道較好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
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