不難發(fā)現(xiàn)，一家充滿(mǎn)著活力元?dú)獾臐h堡加盟店很容易受到消費(fèi)者的青睞，也更能為自己的漢堡店帶來(lái)旺旺的人氣，進(jìn)而獲得好的盈利。整個(gè)店的環(huán)境都讓人感覺(jué)很好，有不一樣的氣場(chǎng)能量帶動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)情緒。能夠營(yíng)造出一個(gè)好的環(huán)境，也是一種提升盈利的好方法。
當(dāng)員工表現(xiàn)得好，你作為老板，應(yīng)該給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，這樣能夠讓被獎(jiǎng)勵(lì)的人能繼續(xù)保持這種干勁，也能夠起到激勵(lì)別的員工的作用，大家爭(zhēng)先做好，何愁事情做不好呢?如果大家都很懶散，那么就就創(chuàng)造環(huán)境讓大家去努力，這就是有的領(lǐng)導(dǎo)人常說(shuō)的，我們要做到一些事情，需要大家共同努力，沒(méi)有環(huán)境我們就去創(chuàng)造這個(gè)環(huán)境!
當(dāng)然不能只會(huì)一味地給予獎(jiǎng)勵(lì)，也要有相應(yīng)的懲罰，如果只有獎(jiǎng)勵(lì)制度，一開(kāi)始的確能看到好的效果，但是久而久之你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，你反倒把員工給養(yǎng)懶了，因?yàn)樗麄冇X(jué)得，一個(gè)西式快餐店而已，何必去努力呢，做得好有獎(jiǎng)勵(lì)，可是做不好又沒(méi)有懲罰，我那么累干嘛呢?最終得不償失，會(huì)失敗。
懲罰是犯眾怒的一件事情，怎么樣設(shè)置才能讓人被罰得心服口服呢?這要講究一個(gè)“度”，還要講究技巧。和金錢(qián)掛鉤的事情，人們最討厭的就是突如其來(lái)的“橫禍”，你不能憑心情去懲罰，今天心情好，罰少一點(diǎn)，明天心情不好就罰多一點(diǎn)，連因?yàn)槭裁词虑楸涣P員工都不知曉，這樣就會(huì)讓人很反感從而引起眾怒。
我們應(yīng)該這樣，制定一個(gè)合理的獎(jiǎng)懲制度，大家投票商量，有個(gè)底線(xiàn)，比如造成了什么程度的失誤和損失罰多少的工資，如果做到什么程度的服務(wù)或者業(yè)績(jī)，就給多少的獎(jiǎng)勵(lì)，可以給員工分組進(jìn)行相互的競(jìng)爭(zhēng)，較好有協(xié)定，如果一組能夠協(xié)助另一組取得好成績(jī)，那么協(xié)助的那組將獲得更多，這樣能形成良性的競(jìng)爭(zhēng)。這些都是能讓我們的樂(lè)而美漢堡加盟店經(jīng)營(yíng)的越來(lái)越好的方法，你何不去試試呢?
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