不難發(fā)現(xiàn),一家充滿(mǎn)著活力元?dú)獾臐h堡加盟店很容易受到消費(fèi)者的青睞,也更能為自己的漢堡店帶來(lái)旺旺的人氣,進(jìn)而獲得好的盈利。整個(gè)店的環(huán)境都讓人感覺(jué)很好,有不一樣的氣場(chǎng)能量帶動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)情緒。能夠營(yíng)造出一個(gè)好的環(huán)境,也是一種提升盈利的好方法。

當(dāng)員工表現(xiàn)得好,你作為老板,應(yīng)該給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),這樣能夠讓被獎(jiǎng)勵(lì)的人能繼續(xù)保持這種干勁,也能夠起到激勵(lì)別的員工的作用,大家爭(zhēng)先做好,何愁事情做不好呢?如果大家都很懶散,那么就就創(chuàng)造環(huán)境讓大家去努力,這就是有的領(lǐng)導(dǎo)人常說(shuō)的,我們要做到一些事情,需要大家共同努力,沒(méi)有環(huán)境我們就去創(chuàng)造這個(gè)環(huán)境!
當(dāng)然不能只會(huì)一味地給予獎(jiǎng)勵(lì),也要有相應(yīng)的懲罰,如果只有獎(jiǎng)勵(lì)制度,一開(kāi)始的確能看到好的效果,但是久而久之你就會(huì)發(fā)現(xiàn),你反倒把員工給養(yǎng)懶了,因?yàn)樗麄冇X(jué)得,一個(gè)西式快餐店而已,何必去努力呢,做得好有獎(jiǎng)勵(lì),可是做不好又沒(méi)有懲罰,我那么累干嘛呢?最終得不償失,會(huì)失敗。
懲罰是犯眾怒的一件事情,怎么樣設(shè)置才能讓人被罰得心服口服呢?這要講究一個(gè)“度”,還要講究技巧。和金錢(qián)掛鉤的事情,人們最討厭的就是突如其來(lái)的“橫禍”,你不能憑心情去懲罰,今天心情好,罰少一點(diǎn),明天心情不好就罰多一點(diǎn),連因?yàn)槭裁词虑楸涣P員工都不知曉,這樣就會(huì)讓人很反感從而引起眾怒。
我們應(yīng)該這樣,制定一個(gè)合理的獎(jiǎng)懲制度,大家投票商量,有個(gè)底線(xiàn),比如造成了什么程度的失誤和損失罰多少的工資,如果做到什么程度的服務(wù)或者業(yè)績(jī),就給多少的獎(jiǎng)勵(lì),可以給員工分組進(jìn)行相互的競(jìng)爭(zhēng),較好有協(xié)定,如果一組能夠協(xié)助另一組取得好成績(jī),那么協(xié)助的那組將獲得更多,這樣能形成良性的競(jìng)爭(zhēng)。這些都是能讓我們的樂(lè)而美漢堡加盟店經(jīng)營(yíng)的越來(lái)越好的方法,你何不去試試呢?


