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米悅朝鮮族拌飯榮膺「2025中國(guó)餐飲新勢(shì)力拌飯十大品牌」

2025-04-07 07:35來(lái)源：一路商機(jī)網(wǎng)221人閱讀

2025年3月27日，餐飲新勢(shì)力領(lǐng)航者大會(huì)在武漢成功舉行。米悅朝鮮族拌飯憑借其深耕非遺美食的匠心精神、高效的數(shù)智化運(yùn)營(yíng)模式，從2000余家餐飲品牌中脫穎而出，成功入選“第一屆中國(guó)餐飲新勢(shì)力品牌TOP榜”，榮膺“拌飯品類十大品牌”、“創(chuàng)新快餐TOP15”稱號(hào)。這一榮譽(yù)不僅彰顯了米悅在細(xì)分賽道的標(biāo)桿地位，更印證了其通過(guò)數(shù)字化賦能、供應(yīng)鏈整合與產(chǎn)品創(chuàng)新，突破行業(yè)紅海、引領(lǐng)品類的硬核實(shí)力。

細(xì)分賽道突圍:差異化定位+品類創(chuàng)新

在餐飲行業(yè)“從菜系到品類”的轉(zhuǎn)型浪潮中，米悅朝鮮族拌飯以“非遺文化+現(xiàn)代餐飲”的差異化定位，將傳統(tǒng)朝鮮族拌飯打造為兼具文化厚度與市場(chǎng)熱度的國(guó)民級(jí)單品。自2023年創(chuàng)立以來(lái)，品牌依托四有青年餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)集團(tuán)的孵化支持，構(gòu)建了涵蓋經(jīng)典朝鮮族石鍋拌飯、金牌烤牛肉石鍋拌飯、香辣魷魚、招牌椒麻雞肉石鍋拌飯等多元產(chǎn)品的矩陣，其中經(jīng)典朝鮮族石鍋拌飯單月銷量超27000碗，成為消費(fèi)者復(fù)購(gòu)率較高的爆款。

截至2024年底，米悅?cè)珖?guó)門店突破200家，覆蓋北京、上海、合肥等核心城市，并在北京五道口商圈創(chuàng)下“70天外賣訂單8563單”的品類銷量紀(jì)錄。這一成績(jī)背后，是米悅總部在運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈運(yùn)輸、品牌營(yíng)銷等多方面對(duì)加盟伙伴賦能支持的深度體現(xiàn)。

提升品牌內(nèi)核:打造悅享升級(jí)3.0計(jì)劃

面對(duì)餐飲市場(chǎng)的多元競(jìng)爭(zhēng)與健康消費(fèi)趨勢(shì)，米悅朝鮮族拌飯即將啟動(dòng)悅享升級(jí)3.0計(jì)劃，以加盟商為中心，圍繞消費(fèi)者多樣化的餐飲需求，進(jìn)行一次從品牌到產(chǎn)品，從門店店型到用戶體驗(yàn)的系統(tǒng)化升級(jí)。

作為朝鮮族石鍋拌飯非遺技藝的守護(hù)者，品牌以承載千年飲食智慧的“石鍋”為超級(jí)文化符號(hào)，將其從烹飪器具升維為情感載體——石鍋的滋滋作響是對(duì)歷史的回響，鍋底的焦香是匠心的具象化表達(dá)，在傳承經(jīng)典的同時(shí)，以健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷、鍋氣為導(dǎo)向，推出更多差異化創(chuàng)新單品，形成更強(qiáng)的品牌辨識(shí)度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)驚喜與滿足。