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極味實業（上海）有限公司是一家從事餐飲業的品牌塑造、產品研發和營運管理的實業公司，以極致的產品味道，極致的體驗為宗旨。餐飲進入新常態的市場環境下，首次提出特自本色的新食理念。
精選老料，研發新方，遵從古法，創意新制，為都市生活提供全新的餐飲體驗。標準化、規范化的美味科學和人性化、個性化的品牌情感，為身心健康供應極味極簡的產品和服務。
公司研發團隊尊重天然食物源，注重本草調料的均衡搭配，嚴格設立和執行標準，設計團隊堅持環境和文化的創新，營運部門嚴格管控并不斷完善營運體系的建設，各部門極力協作，踐行”極簡創造極致，極力打造極味”的價值觀，共同肩負”禪意食尚，極創平臺“的使命，不斷擴大極味的影響和號召力，為達成“新食理念著名品牌”而努力奮斗。
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