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火鍋做為現在市場上消費最高的美食，許多加盟商認為開一家火鍋店怎么樣經營都能有不錯的收益。其實不然，很多時候火鍋加盟店會出現生意慘淡的情況。出現這種情況也不奇怪，也有店想要在出現生意慘淡的情況下利用活動來讓麻小旋旋轉小火鍋店生意再次火爆但是會出現越做活動生意越差的情況。那么發生在這個狀況問題到底出現在哪里呢?小編今天就為大家解答一下。
1、經常做活動會讓火鍋店看起來廉價
很多老板的心理就是生意不好做一下活動吧，拉拉人氣，扛一下就過去了。其實這是一種誤區，一家火鍋店一年四季都在搞促銷活動，顧客會認為火鍋店生意不好才會做活動，會矮化店鋪品牌。此外，動時間持續太久突然取消的話，那老顧客就更不愿意來門店就餐了。這樣一來，店鋪生意只會越來越差。因此活動不能過于頻繁且不可天長，要明確好起始時間和結束時間，只有這樣才能讓顧客實實在在感受到實惠。
2、活動促銷力度得實實在在
很多老板為了節約活動成本往往會動點小心思，犧牲消費者的利益來做促銷活動。比如故意放大活動噱頭，當顧客進店消費后才發現宣傳內容與實際情況有不同之處，從而導致顧客對火鍋店失去信任;還有些老板會故意換成口感稍差的菜品，顧客吃了之后和之前感覺不一樣慢慢就不會來了。所以做活動一定不能降低產品質量以及要保保證活動的真實有效。
3、采用合適的活動推廣方式
要注重活動方式，要根據當地情況制定合適的活動方案。比如你的火鍋店開在鄉鎮，但活動采用微博推廣，鄉鎮消費者本身接觸微博的人就不多，這樣一來知道這個活動的人非常少，很難達到活動的目的，還不如直接發放傳單或者發抵扣券來得有效。
總之，生意低迷，就要分析是不是麻小旋旋轉小火鍋店某個環節沒有做好，從而做出改變，一味地依賴活動反而會弄巧成拙。要在經營多方面分析問題雖然活動是一劑強行針但是打多了就不一定管用了，還是要在口味和產品上多下功夫。
麻小旋旋轉小火鍋
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