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重慶火鍋行業(yè)發(fā)展迅速，憑借高收益、低門檻等優(yōu)勢，吸引大批投資商進軍重慶火鍋市場。但是，眾多投資商在選擇開店模式時，卻猶豫不決，是選擇自主經(jīng)營？還是選擇加盟模式成熟大品牌？為什么要加盟重慶火鍋？下面，中國十大火鍋連鎖品牌——重慶龍洲灣老火鍋將從以下五點，為你解惑。
一、運營模式：
新手自主經(jīng)營者，大多無任何餐飲經(jīng)驗，不知從何下手，沒有全局觀；而加盟經(jīng)營者將擁有整套從0到1的運營模式。在前人基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)并總結(jié)系統(tǒng)化培訓(xùn)方案、執(zhí)行方案以及管理方案等。
二、產(chǎn)品味道：
新手自主經(jīng)營者，產(chǎn)品技術(shù)無法保持穩(wěn)定，菜品無創(chuàng)意，很難長期吸引消費者；而加盟經(jīng)營者，可直接在品牌總部獲取成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品技術(shù)，還能保障產(chǎn)品口味及菜品創(chuàng)新，能長期滿足消費者視覺、味覺等多方面需求。
三、物資采購：
新手自主經(jīng)營者，大多沒有穩(wěn)定貨源，且不懂如何正確選購食材以及成本控制，常常導(dǎo)致利潤點大大降低；而加盟經(jīng)營者，將免費共享品牌總部資源渠道，擁有穩(wěn)定貨源，從根本保證食材安全及質(zhì)量，保障火鍋店利潤點不被降低。
四、技術(shù)創(chuàng)新：
新手自主經(jīng)營者，不具備創(chuàng)新能力及意識，無法滿足消費者后期需求以及市場競爭壓力；而加盟經(jīng)營者，將免費共享品牌總部定期餐飲技術(shù)研發(fā)成果、在滿足消費者需求同時，還能激發(fā)消費者潛在需求，為火鍋店增加收益。
五、運營管理：
新手自主經(jīng)營者，無法落地執(zhí)行服務(wù)、管理、營銷等各項細節(jié)；而加盟經(jīng)營者，將享受專業(yè)部門針對性提供細節(jié)服務(wù)，為火鍋店運營管理做到精而細致。還能享受總部24小時危機處理權(quán)益，在品牌總部幫扶下，保障門店穩(wěn)定經(jīng)營；
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重慶龍洲灣老火鍋
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